2. Затем добавьте вермут. Взбивайте дальше, пока вы не получите мягкие пики еще раз.
3. Отправьте свое алкогольное безе в микроволновую печь на 30 секунд или около того, при высокой мощности. Достаньте, можете, по желанию, добавить свежевыжатый сок из ломтика апельсина/грейпфрута.
4. Очистите манго, удалите косточку и взбейте мякоть в блендере.
5. Очень осторожно, зубчатым ножом, отпилите верхнюю часть сырого яйца. Затем, когда доберетесь до мембраны, важно быть по-прежнему очень нежным, потому что очень легко поломать оболочку в этой точке приготовления, вылейте содержимое, вымойте скорлупу. Вы можете также сделать это с варенным вкрутую яйцом, но вы можете использовать сырой яичный белок для этого рецепта, поэтому, желательно, все-таки повозиться со свежим яйцом.
6. Залейте алкогольное безе и пюре из манго в 2 разных кондитерских шприца или кондитерские мешки.
7. Впрысните безе в яйцо, не доходя до верхушки.
8. Отправьте его в микроволновую печь приблизительно на 7 секунд. Безе поднимается довольно быстро и становится невероятно горячим.
9. После того, как мусс поднялся, отрежьте его в верхней части, и ложкой выкопайте немного безе, сделав небольшое углубление в центре. Заполните пустоту пюре из манго.
10. Ешьте сразу же, "белок" будет со временем опадать. Наслаждайтесь!
Хочется еще чего-то новенького, кроме сладкого яйца - играйте в игровые автоматы на деньги на сайте http://www.вулкан-на-деньги.com/ онлайн.