Ананасовые чипсы - изящное украшение
Описание рецепта:
«Хотите, чтобы ваш десерт выглядел так же изысканно, как в ресторане? Тогда приготовьте ананасовые чипсы. Для этого вам понадобятся свежий ананас, сахарный сироп средней густоты, противень, пергаментная бумага и духовка, способная работать в непрерывном режиме 6 часов при температуре 100 градусов. Примечание: Когда ананас остынет, он станет ломким и хрустящим, но сохранит свои хрустящие свойства только при правильном хранении - в абсолютно сухом месте». Пример блюда с ананасовыми чипсами - блинчики креп сюзетт, излюбленное лакомство французов.
Рецепт по ингредиентам (Порций: 8 и более)
Ананас1 шт.
Сахарный сироппо вкусу
Способ приготовления:
1. Ананас очистите, нарежьте тонкими полукружьями, обмакните их в сироп, хорошенько пропитайте, затем выньте и разложите на противне, выстланном пергаментной бумагой.
2. Поставьте па средний уровень духовки и высушивайте ананас до коричневого цвета.
Вернуться назад