Как приготовить гранолу?
Описание рецепта:
Геркулес на завтрак прекрасен, но иногда надоедает, не правда ли? Однако это не повод отказываться от любимых медленных углеводов. Сделай из овсяных хлопьев гранолу — хрусти на здоровье! Диетологи не устают повторять, что овсяные хлопья (как часть разумного рациона) помогают сбросить вес. В отличие от гранолы мюсли - штука у нас известная. Но мы предлагаем тебе сделать это блюдо по оригинальному швейцарскому рецепту. Залей 1 стакан овсяных хлопьев 1 стаканом воды, добавь 1 ч. л. меда и оставь на ночь в холодильнике. Утром добавь в размякшие хлопья 1/2 стакана сушеной вишни (или изюма), 1/4 стакана дробленых грецких орехов (миндаля, пекана), 2 ст. л. семян подсолнечника, 2 ст. л. льняных семян, 1 ч. л. корицы и соль по вкусу. Из всего этого получится 2-3 полноценных завтрака. Каждую порцию украшай щедрой горкой натурального йогурта. Чтобы завтраки были питательнее и вкуснее, после первых 20 минут запекания добавь к овсяным хлопьям любые специи по вкусу, а также полстакана покрошенных орехов или семечек. А когда гранола будет готова, замешай в нее еще полстакана порезанных сухофруктов. Вот тебе четыре удачные комбинации:
Рецепт по ингредиентам (Порций: 6)
Овсяные хлопья3 ст.
Яблочный сок0,25 ст.
Кленовый сироп3 ст.л
Сахар тростниковый1 ст.л
Растительное масло1 ст.л
Соль0,25 ч.л
Способ приготовления:
1. Разогрей духовку до 160°С. Выстели противень фольгой, высыпи овсяные хлопья и отправляй их запекаться до тех пор, пока не станут ароматными и хрустящими (обычно на это уходит минут 20).
2. Пока хлопья в духовке, смешай в подходящей посудине оставшиеся ингредиенты. Получившейся смесью полей уже запеченные хлопья, хорошо перемешай и отправь в духовку еще минут на 20, чтобы сироп тоже запекся и хлопья снова стали хрустящими.
3. Доставай гранолу из пекла, дай ей остыть, пересыпь в подходящий плотно закрывающийся контейнер и поставь на полку. У тебя получилось шесть завтраков (каждый в среднем содержит 220 ккал, 7 г белка, 37 г углеводов), которые можно хранить две недели.
Вернуться назад