2. Растапливаем на водяной бане кусочки шоколада со сливочным маслом.
3. Добавляем в блендер чистые мятные листики, 10 шт.
4. Взбиваем мяту с половиной сахара в мелкую крошку.
5. Добавляем мятный сахар в шоколадную смесь и перемешиваем.
6. Взбиваем яйца с ванилью.
7. Аккуратно вводим в остывший шоколад яичную смесь и перемешиваем.
8. Понемногу добавляем сыпучие ингредиенты к шоколаду с яйцами.
9. Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем в холодильнике на час.
10. Разогреваем духовку до 175 градусов.
11. Используя ложку для мороженного или обычную ложку, скатываем маленькие ровные шарики.
12. Обваливаем шарики сначала в сахаре, затем в сахарной пудре.
13. Выкладываем печенье на противень с пекарской бумагой и запекаем 10-12 минут.
14. Подаем украсив листиками мяты.
Приятного аппетита!