Свекла богата витаминами, клетчаткой, железом, магнием, калием и фолиевой кислотой и улучшает работу сердца, печени, поднимает настроение и многое другое. Свекла может даже помочь снизить кровяное давление. Этот вкусный сладкий паштет из веселой розовой свеклы подают с вегетерианскими палочками, крекерами, чипсами или тостами.
Рецепт по ингредиентам (Порций: 8 и более)
Грецкий орех1 чаш.
Фасоль белая в собственном соку0,75 чаш.
Свекла0,5 чаш.
Кленовый сироп2 ст.л
Апельсиновый сок2,5 ст.л
Соль0,5 ч.л
Перец свежемолотый0,25 ч.л
Перец кайенский щепотка
Клюква сушеная2 ст.л
Апельсиновая цедра щепотка
Способ приготовления:
1. Очищаем свеклу (в рецепте используется сырая, но можете поэкспериментировать с запеченной или вареной).
2. Взбить в блендере все ингредиенты.
3. Выложить в соусницу и охладить перед подачей на стол, украсить орехами.
