23 видов рецептов приготовления кофе "Эспрессо"

23 видов рецептов приготовления кофе "Эспрессо"

Существует много видов кофе эспрессо. Большая часть из них появилось в Италии, а затем распространилось по другим странам, претерпев при этом изменения. Из данной инфографики вы узнаете не только названия 23 видов эспрессо, но и то, из чего они состоят. Рекомендуем так же: Рецепты разных видов кофе в картинках.

Наиболее популярные разновидности кофе эспрессо


  1. Классического эспрессо - средняя порция (около 7 г кофе на 25 мл воды), обычная 40-50 грамм (около 10 г кофе 35 мл воды)
  2. Лунго (лонг-эспрессо) — то же количество кофе что и в классическом рецепте, но воды добавляют больше;
  3. Доппио (допьо, дабл) — «двойной эспрессо». Бесспорно помогает после бурной ночи;
  4. Маккьято (макиато) — с добавлением незначительного количества вспененного молока;
  5. Латте макиато — трёхслойный напиток, состоящий из молока, эспрессо и молочной пены в соотношении примерно 1,5:1:1,5;
  6. Ристретто — то же количество кофе, но количество воды уменьшается до 18 мл;
  7. Романо — с лимонным соком или лимонной цедрой;
  8. Кон-панна — одинарный или двойной эспрессо с шапкой из взбитых сливок;
  9. Корретто — это эспрессо с добавлением бренди или ликера.

Другие менее известные виды кофе - аффогато, корретто, доппьо, кофе фраппе, гранита и т.п.

Источник: visual.ly


Поделится статьей в социальных сервисах:

Похожие Рецепты Коментариев (2):
10 августа 2013 15:39 Игорь РОМАНОВ (Гости)
Вредно ли пить кофе каждый день? Какое влияние на здоровье оказывает этот напиток?
10 августа 2013 15:41 Admin (Админ)
Кофе оказывает мощный тонизирующий эффект, сопровождающийся активизацией дыхательного центра, которая, в свою очередь, приводит к учащению сердцебиения и повышению давления. Все это происходит главным образом за счет содержащегося в напитке кофеина. Разумеется, этот эффект зависит и от крепости, и от количества кофе. Кроме того, в разных сортах содержится разное количество кофеина - больше всего в робусте, поменьше - в арабике. Выпускают также и кофе без кофеина. Человеку со здоровой сердечно-сосудистой системой, не страдающему бессонницей, можно ежедневно пить любой кофе - и, если это будет в разумных пределах, то вреда здоровью не нанесет. Гипертоникам и сердечникам, а также людям с неустойчивой психикой лучше либо вообще отказаться от кофе, либо перейти на кофе без кофеина.


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера