-
- Версия для печати
- Дата: 2013-06-19
- Просмотров: 11342
- (голосов: 3)
23 видов рецептов приготовления кофе "Эспрессо"
Существует много видов кофе эспрессо. Большая часть из них появилось в Италии, а затем распространилось по другим странам, претерпев при этом изменения. Из данной инфографики вы узнаете не только названия 23 видов эспрессо, но и то, из чего они состоят. Рекомендуем так же: Рецепты разных видов кофе в картинках.
Наиболее популярные разновидности кофе эспрессо
- Классического эспрессо - средняя порция (около 7 г кофе на 25 мл воды), обычная 40-50 грамм (около 10 г кофе 35 мл воды)
- Лунго (лонг-эспрессо) — то же количество кофе что и в классическом рецепте, но воды добавляют больше;
- Доппио (допьо, дабл) — «двойной эспрессо». Бесспорно помогает после бурной ночи;
- Маккьято (макиато) — с добавлением незначительного количества вспененного молока;
- Латте макиато — трёхслойный напиток, состоящий из молока, эспрессо и молочной пены в соотношении примерно 1,5:1:1,5;
- Ристретто — то же количество кофе, но количество воды уменьшается до 18 мл;
- Романо — с лимонным соком или лимонной цедрой;
- Кон-панна — одинарный или двойной эспрессо с шапкой из взбитых сливок;
- Корретто — это эспрессо с добавлением бренди или ликера.
Другие менее известные виды кофе - аффогато, корретто, доппьо, кофе фраппе, гранита и т.п.
Источник: visual.ly
