Магазинные пельмени: тонкости выбора

Магазинные пельмени: тонкости выбора

Пельмени считаются одним из самых вкусных и сытных блюд. Ранее их готовили исключительно вручную. Для этого замешивали тесто, рубили в фарш мясо, в которое добавлялись специи и соль. После этого приступали к лепке. Занятие несложное, но отнимает массу времени. Чтобы ускорить процесс, были придуманы специальные приспособления. Затем на прилавках магазинов появились готовые пельмени, реализующиеся в замороженном виде.



Так называемые полуфабрикаты сразу получили широкое распространение. Готовить их одно удовольствие. Достаточно вскипятить воду, засыпать в нее пельмешки и вынуть через несколько минут. Блюдо идеально подходит для тех случаев, когда наблюдается нехватка времени. Современный рынок предлагает широчайший ассортимент полуфабрикатов. Последние отличаются формой, размером, цветом, составом, вкусовыми качествами. Как же выбрать среди такого обилия действительно вкусные и качественные пельмени?



При покупке данного продукта эксперты рекомендуют обращать внимание на следующие аспекты: состав, качество упаковки, сведения о производителе, сроках хранения. Предпочтение стоит отдавать полуфабрикатам без консервирующих и вкусовых добавок. Пельмени Сибирская коллекция, например, полностью соответствуют этим требованиям. В их составе значатся такие ингредиенты, как говядина, свинина, репчатый лук, соль и сахар, вода, черный молотый перец, пшеничная мука высшего сорта и куриные яйца. Срок хранения качественных пельменей в морозильной камере не должен превышать 30-180 дней.



Многие производители в фарш добавляют сою. Ингредиент позволяет удешевить себестоимость. На упаковке соя обозначается как растительный белок. Она невредна для организма в умеренных количествах. Выбирая пельмени, необходимо убедиться, что процентное соотношение сои к остальным составляющим не превышает 10 процентов. Первые позиции состава – продукты, которых в блюде больше всего. В рассматриваемом полуфабрикате сначала должно быть указано мясо.



Немаловажное значение имеет упаковка. Производители, чтущие свою репутацию, никогда не будут экономить на таре. Она должна быть привлекательна, содержать все сведения о продукте, включая состав, сроки производства и хранения. Так как пельмени попадают в магазин после продолжительной транспортировки, вполне вероятно, что они неоднократно размораживались. Употреблять подобный продукт не стоит. Проверить правильность хранения несложно. Необходимо стряхнуть пакет: если пельмени четко стучат, значит размораживанию не подвергались.



Поделится статьей в социальных сервисах:

Похожие Рецепты Коментариев (0):


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера