Рецепт Белоканский чебурек

Рецепт Белоканский чебурек. Приготовление 

блюда

Как приготовить Белоканский чебурек


Вкусные чебуреки с мясом баранины и говядины и традиционным тестом на воде по азербайджански - кутабы.

Ингредиенты (На 6 чел.)
Соль 2 ст.л
Вода 2 ст.

Пошаговый рецепт Белоканский чебурек с фото
1. Смешать соль с мукой, сделать ямку и постепенно влить воду комнатной температуры. Месить тесто 10 минут, разделить его на 12 частей и сформировать шарики.

2. Раскатать каждую часть в тонкий круглый лист, диаметром в 25 см, используя скалку, затем накрыть тесто полотенцем.

Белоканский чебурек

3. Используя мясорубку/блендер/кухонный комбайн приготовить фарш из говядины и баранины, добавить очищенный лук, чеснок, кориандр, гранатовый сок и все хорошенько взбить. Выложить фарш тонким слоем на половину готовой лепешки, оставляя пустое место по краям.

Белоканский чебурек

4. Осторожно сложить лепешку напополам и залепить края пальцами.

Белоканский чебурек

5. Поджарить без или используя растительное масло до коричневой корочки с двух сторон. Если жарили без масла, смажьте кистью после готовки перед подачей.

Белоканский чебурек

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Коментариев (0):


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера