Рецепт Малиновое желе в цитрусовых корочках с агар-агаром

Рецепт Малиновое желе в цитрусовых корочках с агар-агаром. Приготовление 

блюда

Как приготовить Малиновое желе в цитрусовых корочках с агар-агаром


Аппетитные веганские желе в цитрусовых дольках с агар-агаром порадуют всех вокруг и поднимут настроение даже в ненастный день! Агар-агар это вещество, которое синтезируют из морских водорослей, он безвкусный, прозрачный, и без использования хрящей животных, в отличие от желатина. В этом простом рецепте используется сок цитрусовых в корочки которых вы собираетесь заливать желе. Вместо малинового варенья можно использовать любой сок/алкоголь и добавить сахар на четверть меньше сока (по желанию).

Ингредиенты (На 4 чел.)
Агар-агар 1,5 ч.л
Малиновое варенье 1,5 ст.
Апельсиновый сок 0,5 ст.

Пошаговый рецепт Малиновое желе в цитрусовых корочках с агар-агаром с фото
1. Разрезать цитрусовый плод пополам, чтобы получилась маленькая мисочка.
2. Выдавите сок из половинок в кастрюльку и вышкрябайте мякоть ножом и ложкой.

Малиновое желе в цитрусовых корочках с агар-агаром

3. Промойте формочки и промокните бумажным полотенцем.
4. Отмеряйте нужное количество агар-агара.

Малиновое желе в цитрусовых корочках с агар-агаром

5. Добавьте агар-агар в кастрюльку к соку, поставьте на средний огонь и добавьте варенье.
6. Довести до кипения и выключить.
7. Процедить смесь через сито.

Малиновое желе в цитрусовых корочках с агар-агаром

8. Разложить пустые половинки цитрусовых в формочки для кексов, для устойчивости можно подложить скомканую фольгу.

Малиновое желе в цитрусовых корочках с агар-агаром

9. Разлить малиново-цитрусовую смесь с агар-агаром в цитрусовые дольки-корочки.
10. Оставить в холодильнике на ночь.
11. Когда желе будет готово, положите фрукты плоской стороной вниз на разделочную доску и используйте самый острый нож, который у вас есть. Разрежьте лаймы и лимоны на три части, а апельсины на четыре дольки.

Малиновое желе в цитрусовых корочках с агар-агаром

12. Срежьте лишние кусочки шкурки, чтобы было красиво, разложите на тарелки и наслаждайтесь!

Малиновое желе в цитрусовых корочках с агар-агаром

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (0):


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера