-
- Версия для печати
- Дата: 2013-07-24
- Просмотров: 5726
-
(3 голоса)
Рецепт Малиновое желе - Ягодный десерт с маскарпоне
Как приготовить Малиновое желе - Ягодный десерт с маскарпоне
Малиновое желе - Ягодный десерт с маскарпоне.
В 1 порции: 730 ккал, 7 г белков, 51 г жиров, 55 г углеводов
Ингредиенты (На 4 чел.)
Малина 400
г
Сахар-песок 120
г
Желатин 8
г
Маскарпоне 200
г
Сахарная пудра 25
г
Ром светлый 40
мл
Сливки 30-35% 300
мл
Шоколад белый 2
ст.л
Пошаговый рецепт Малиновое желе - Ягодный десерт с маскарпоне с фото
1. 350 г малины протереть через сито, смешать с сахаром и готовить, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Снять с огня. Дать слегка остыть.
2. Желатин замочить в холодной воде, дать ему набухнуть и развести в 200 мл теплой воды или чая каркаде. Желатиновую массу влить в малиновый сироп и перемешать. Разлить по формочкам и поместить в холодильник на 3 ч.
3. Для крема сливки взбить. Маскарпоне растереть с сахарной пудрой и ромом, добавить взбитые сливки. Украсить желе кремом, малиной и шоколадом.
2. Желатин замочить в холодной воде, дать ему набухнуть и развести в 200 мл теплой воды или чая каркаде. Желатиновую массу влить в малиновый сироп и перемешать. Разлить по формочкам и поместить в холодильник на 3 ч.
3. Для крема сливки взбить. Маскарпоне растереть с сахарной пудрой и ромом, добавить взбитые сливки. Украсить желе кремом, малиной и шоколадом.
