Изысканный, но в тоже время простой в приготовлении салат с беконом и креветками

Ни один гурман не останется равнодушным от салата с беконом и креветками. Это блюдо с благородными морепродуктами и фруктами с экзотических стран не только красивое, но и имеет превосходный изысканный вкус. Его можно приготовить как на праздник, так и на повседневный или романтический ужин.

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления салата с беконом и креветками:

• Пол килограмма королевских креветок;
• 2 куриных или 8 перепелиных яиц;
• 1 небольшое спелое авокадо;
• Банка консервированной кукурузы;
• 5 ломтиков нарезанного бекона Швабский от МПЗ Рублевский
• Половинка небольшой луковицы красного цвета;
• Пучок листового салата;
• 100 грамм козьего сыра.

Для заправки:

• 2 больших ложки оливкового масла;
• Чайная ложка горчицы;
• Пол чайной ложки яблочного уксуса;
• Сок одного лайма или половинки лимона;
• Пара мелко измельчённых зубчиков чеснока;
• 1/3 чайной ложки соли.

Пошаговое приготовление салата с беконом и креветками:

1. Перед тем как приступить к нарезке самого салата, необходимо приготовить заправку для него, чтобы было время настояться. Для этого возьмём все ингредиенты для заправки: оливковое масло, чеснок, горчица, яблочный уксус, сок лайма или лимона, соль и в небольшой, но глубокой миске смешаем их все между собой. После того, как перемешали наш соус, его следует поставить в холодильник на 10-20 мину, как в это время мы приготовим салат.

2. Поставим вариться яйца. А в это время подготовим креветки. Их необходимо очистить и поджарить в масле на сковородке в течение 5 минут на медленном огне или поставить на несколько минут запечься в духовке.

3. Далее обжариваем бекон. Хочу отметить, что бекон является ингредиентом, который придаёт дополнительной изысканности вкусу салата. Именно поэтому к его выбору стоит подойти с ответственностью, я например, использовала бекон Швабский от мясокомбината Рублевский, выбирала по положительным отзывам. Посоветовала его продавец, после чего я всё-таки решила попробовать их бекон, который мне очень понравился: отличные вкусовые качества, чувствуется, что без всяких добавок.

4. Следующим шагом берём большую глубокую миску, добавляем туда крупно нарезанные или порванные руками листья салата. Сваренные яйца чистим и нарезаем мелкими кубиками. Точно так же поступаем и с авокадо. Лук режем кольцами и добавляем в общую миску. Открываем банку кукурузы, сливаем с неё рассол и высыпаем в салат.

5. После того, как перемешали все вышеперечисленные ингредиенты нужно добавить заправку. И только затем выкладываем сверху тёплые креветки, обжаренные ломтики бекона и кубики козьего сыра.

Салат готов! Подавать его на стол пока креветки ещё тёплые. Также для удобства и красоты можно оформить салат порционно в небольшие салатницы или креманки. Приятного аппетита!