-
- Версия для печати
- Дата: 2013-08-29
- Просмотров: 6167
-
(3 голоса)
Рецепт Бланманже с клубникой
Как приготовить Бланманже с клубникой
Вариация французского бланманже из кефира с ягодами клубники и желатином.
Ингредиенты (На 4 чел.)
Клубника 100
г
Сахар темно-коричневый 70
г
Кефир 500
мл
Желатин 20
г
Вода 0,5
ст.
Клубничный сироп
по вкусу
Мята свежая
по вкусу
Пошаговый рецепт Бланманже с клубникой с фото
1. Режем клубнику/землянику кусочками.
2. Довести до кипения воду и растворить в 0,5 ст. кипятка желатин с сахаром. Охладить и аккуратно смешать с кефиром.
3. Разлить в силиконовые формочки для десерта, в центр каждой выложить ягоды.
4. Оставить в десерт холодильнике на 3-4 часа.
5. Перевернуть бланманже из формы на тарелку и подавать, украсив ягодами, листьями мяты и сиропом.
2. Довести до кипения воду и растворить в 0,5 ст. кипятка желатин с сахаром. Охладить и аккуратно смешать с кефиром.
3. Разлить в силиконовые формочки для десерта, в центр каждой выложить ягоды.
4. Оставить в десерт холодильнике на 3-4 часа.
5. Перевернуть бланманже из формы на тарелку и подавать, украсив ягодами, листьями мяты и сиропом.
