-
- Версия для печати
- Дата: 2013-08-27
- Просмотров: 5010
-
(2 голоса)
Рецепт Домашнее желе из красной смородины, малины и черники с вафлями
Как приготовить Домашнее желе из красной смородины, малины и черники с вафлями
Приготовить желе из смородины, малины, черники со взбитыми сливками и бельгийскими вафлями не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Просто следуйте простому рецепту и следите за временем. Удачи!
Ингредиенты (На 4 чел.)
Смородина красная 2
ст.
Малина 1
ст.
Черника 0,35
ст.
Желатин 1
ст.л
Сахар-песок
по вкусу
Мята свежая
по вкусу
Вафли
по вкусу
Сливки взбитые
по вкусу
Мята свежая
по вкусу
Пошаговый рецепт Домашнее желе из красной смородины, малины и черники с вафлями с фото
1. Из красной смородины отжать сок, мезгу залить 1,5 стакана воды, довести до кипения и проварить 5 минут. После процедить, соединить с соком, довести до кипения, по вкусу добавить сахар и проварить 1 -2 минуты.
2. Желатин залить 1/4 стакана воды, оставить на 10-15 минут для набухания, после распустить в приготовленном смородиновом сиропе и процедить. Наполнить формочки на 1/3 сиропом и поместить в холодильник на 20-30 минут.
3. После сверху положить по 1-2 ягодки малины и листочку мяты, влить еще по 1 ст. ложке сиропа и поместить в холодильник на 20 минут. Залить оставшимся сиропом с желатином, сверху положить ягоды черники и убрать в холодильник до полного застывания.
4. Перед подачей формочки с желе окунуть на 3-5 секунд в горячую воду и выложить на тарелку. Подавать желе с взбитыми сливками, бельгийскими вафлями или бисквитным печеньем.
2. Желатин залить 1/4 стакана воды, оставить на 10-15 минут для набухания, после распустить в приготовленном смородиновом сиропе и процедить. Наполнить формочки на 1/3 сиропом и поместить в холодильник на 20-30 минут.
3. После сверху положить по 1-2 ягодки малины и листочку мяты, влить еще по 1 ст. ложке сиропа и поместить в холодильник на 20 минут. Залить оставшимся сиропом с желатином, сверху положить ягоды черники и убрать в холодильник до полного застывания.
4. Перед подачей формочки с желе окунуть на 3-5 секунд в горячую воду и выложить на тарелку. Подавать желе с взбитыми сливками, бельгийскими вафлями или бисквитным печеньем.
