Мехмет Оз - Диета от ведущего «Шоу Доктора Оза»

«Когда люди начинают избавляться от лишнего веса, их самочувствие улучшается, и уже одно это поддерживает их в дальнейшем. Но со временем такая мотивация перестает быть настолько волнующей и сильной. Поэтому важно не просто сидеть на диете, а именно ввести здоровые привычки в образ жизни, в свой рацион, стать более активной. Так, чтобы забота о своем здоровье была главным и постоянно действующим стимулом» - Кардиохирург, диетолог, автор и ведущий «Шоу Доктора Оза».

Принципы

1. Завтракать в одно и то же время однотипной пищей. Недавние исследования показали, что женщины, которые утром соблюдают постоянство во времени и составе меню, потребляют на 100 ккал меньше в течение всего дня. Утром нужно питаться плотно, так как после ночного отдыха вашему организму требуется заправиться энергией на весь день. Йогурт и ягоды — отличное сочетание. Они снабдят вас белком и витаминами.
   
2. Если вам некогда готовить здоровую пищу, устраивайте день «большой готовки» в воскресенье (хотя бы вечером!). Сварите огромную кастрюлю овощного супа, сделайте заготовки очищенных овощей. Затем в течение недели вы сможете носить порции с собой на работу и разогревать в микроволновке.
   
3. Жаловаться, что покупать свежие продукты дорого, нет смысла, когда есть мороженые овощи, ягоды, зелень и даже зерновые (кукуруза, зеленая фасоль), а также консервированные томаты.
   
4. Утренняя еда — самая важная, как показывают исследования. Поэтому необходимо выбрать для завтрака блюда, которые действительно доставляют вам удовольствие. Даже кусочек пирожного можно позволить!
   
5. Главное не то, что, следуя советам Доктора Оза, вы будете съедать на 100 ккал меньше в день, и не то, что через год закрепите вес на 6 кг меньше исходного. Важнее всего то, что здоровый образ жизни войдет у вас в привычку.

ПЯТЬ ВРЕДИТЕЛЕЙ. Избавляйтесь от продуктов, которые содержат следующие ингредиенты

1. Простые углеводы (сахар, конфеты, пирожные).
   
2. Сиропы (кукурузный, медовый, какой угодно).
   
3. Любая мука и крупы, кроме цельнозерновых.
   
4. Насыщенные жиры (мясо, молоко, масло).
   
5. Трансгенные жиры (маргарин, фастфуд, кипящее растительное масло).

Включайте в свой рацион

Фрукты, овощи, коричневый рис, пасту из цельнозерновой муки, постное мясо и птицу (без кожи), яйца, орехи, фасоль, йогурт низкой жирности, рыбу, сухофрукты. Разрешены также кофе и чай.

Три переходных этапа

1 НЕДЕЛЯ

1. Берите с собой на работу полезные продукты для перекуса (морковные палочки, орешки, апельсиновые дольки).
   
2. Займитесь ходьбой. Исследования показывают, что энергичные люди стройнее тех, кто менее активен. А если во время ходьбы вы еще и разговариваете по телефону (через наушники и Bluetooth), вы отлично тренируете легкие.
   
3. Используйте «напоминалки» и «мотиваторы». Купите узкое платье и повесьте его на видном месте.

2 НЕДЕЛЯ

1. Выбирайте продукты, усиливающие метаболизм. Например, начните пить чай «Улун» и добавлять в блюдо острый красный перец во время приготовления пищи.
   
2. Встречи с подругами в кафе замените на встречи на свежем воздухе, чашечка кофе на ходу вам не повредит, а прогулка увеличит количество еженедельной физической активности.
   
3. Будьте открыты, сообщайте о своих планах в социальной сети друзьям и знакомым. Внимание окружающих отлично мотивирует и поддерживает в те трудные моменты, когда так хочется сорваться.

3 НЕДЕЛЯ

1. Наполняйте 2/3 своей тарелки свежими овощами. Вот уж чего нельзя «переесть», так это овощей. В них содержится необходимая организму клетчатка, а кроме того, они повышают уровень сытости и продлевают это ощущение надолго. Держите в морозилке запасы свежезамороженных овощей — чем разнообразнее их ассортимент, тем лучше.
   
2. Ставьте перед собой цели, думайте о будущем. Например, запишитесь на «День бега» в вашем городе. Отметьте на календаре эту дату, впишите еще дни, когда вы с друзьями планируете устроить велотренировку за город или день, когда вы собираетесь уехать в отпуск и блеснуть стройной фигурой на пляже. Визуальное напоминание очень мотивирует.
   
3. Консультируйтесь со своим диетологом. Эти встречи помогут вам удержаться в правильном русле.