-
- Версия для печати
- FOOD52
- Дата: 2014-07-6
- Просмотров: 3156
-
(2 голоса)
Рецепт Тако с черной фасолью
Как приготовить Тако с черной фасолью
Сочные и пряные тако со свининой обжаренной в остро-кислом соусе с черной фасолью и авокадо станут отличным сытным ужином для всей семьи. Обязательно попробуйте приготовить дома это мексиканское блюдо!
Ингредиенты (На 5 чел.)
Свиной фарш 450
г
Лук репчатый 1
г
Чеснок дольки 1
шт.
Соль
по вкусу
Перец свежемолотый
по вкусу
Кумин 1,5
ч.л
Перец чили молотый 1,5
ч.л
Орегано 1
ч.л
Паприка в хлопьях 1
ч.л
Перец кайенский
по вкусу
Кокосовое молоко 0,75
чаш.
Ананасовый сок 3
ст.л
Лаймовый сок 2
ст.л
Фасоль черная консервированная 2
чаш.
Авокадо 1
шт.
Тортилья 5
шт.
Сыр сычужный твердый Чеддер
по вкусу
Кинза
по вкусу
Пошаговый рецепт Тако с черной фасолью с фото
1. Подготавливаем продукты для тако.
2. Разогреваем в глубокой кастрюле оливковое масло на среднем огне. Обжариваем лук с чесноком, приправив щепоткой соли и свежемолотым перцем. Готовим 3-5 минут до мягкости.
3. Отодвигаем лук в одну сторону сковороды, на другую сторону высыпаем кумин, паприку, орегано и кайенский перец. Готовим специи 1 минуту.
4. Хорошенько смешиваем лук и чеснок с приправами.
5. Отправляем к луку свиной фарш и жарим до готовности.
6. Заливаем фарш с луком кокосовым молоком, готовим 5 минут.
7. Добавляем черную фасоль, ананасовый сок и лаймовый сок, перемешиваем и готовим еще 1-2 минуты. Приправляем по вкусу.
8. Выкладываем начинку на тортильи, посыпаем кубиками авокадо, тертым сыром, листиками кинзы и другими ингредиентами по вкусу. Приятного аппетита!
2. Разогреваем в глубокой кастрюле оливковое масло на среднем огне. Обжариваем лук с чесноком, приправив щепоткой соли и свежемолотым перцем. Готовим 3-5 минут до мягкости.
3. Отодвигаем лук в одну сторону сковороды, на другую сторону высыпаем кумин, паприку, орегано и кайенский перец. Готовим специи 1 минуту.
4. Хорошенько смешиваем лук и чеснок с приправами.
5. Отправляем к луку свиной фарш и жарим до готовности.
6. Заливаем фарш с луком кокосовым молоком, готовим 5 минут.
7. Добавляем черную фасоль, ананасовый сок и лаймовый сок, перемешиваем и готовим еще 1-2 минуты. Приправляем по вкусу.
8. Выкладываем начинку на тортильи, посыпаем кубиками авокадо, тертым сыром, листиками кинзы и другими ингредиентами по вкусу. Приятного аппетита!
