Рецепт Салат с кукурузой и огурцами

Рецепт Салат с кукурузой и огурцами. Приготовление 

блюда

Как приготовить Салат с кукурузой и огурцами


Витаминный салат из свежей кукурузы с огурцами и сладким перцем, заправленный пряным йогуртом с луком и чесноком вызовет восторг и обожание у всех ваших знакомых с первого укуса.

Ингредиенты (На 6 чел.)
Огурец 4 шт.
Укроп 4 шт.
Петрушка 0,25 чаш.
Сыр Фета по вкусу
Кефир 0,25 чаш.
Чеснок 1 зуб.
Соль щепотка

Пошаговый рецепт Салат с кукурузой и огурцами с фото
1. Тонко нарезаем красный лук и посыпаем 0,5 ч.л. соли. Оставляем на 20 минут. Затем промываем его водой и даем ей стечь сквозь сито.

Салат с кукурузой и огурцами

2. Нарезаем огурцы кубиками, срезаем зерна кукурузы с початков острым ножом.

Салат с кукурузой и огурцами

3. Смешиваем кукурузу с огурцами и луком.

Салат с кукурузой и огурцами

4. Добавляем к овощам нарезанный квадратиками сладкий перец и мелко порубленный укроп с петрушкой.

Салат с кукурузой и огурцами

5. Смешиваем в небольшой емкости кефир/пахту с йогуртом, уксусом, мелко порубленным шалотом и раздавленным порубленным чесноком, смешанным со щепоткой соли. Медленно вводим оливковое масло, постоянно взбивая, солим и перчим по вкусу.

Салат с кукурузой и огурцами

6. Заправляем салат соусом.

Салат с кукурузой и огурцами

7. Все перемешиваем, раскладываем на тарелки и посыпаем порванным сыром фета.

Салат с кукурузой и огурцами

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (0):


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера