-
- Версия для печати
- October Farm
- Дата: 2014-07-19
- Просмотров: 5321
-
(3 голоса)
Рецепт Огуречный салат по азиатски
Как приготовить Огуречный салат по азиатски
Простой салат из огурцов с перцем по азиатски можно подавать во время пикника с мясом или овощами гриль в качестве закуски. Или просто съесть, хрустя пикантными огурчиками за обе щеки когда вам вздумается. Приготовьте побольше этого салата в следующий раз, и при этом значительно сэкономьте время, используя специальную технику для нарезки огурчиков и не только. Попробуйте!
Ингредиенты (На 4 чел.)
Огурец парниковый 2
шт.
Соль
по вкусу
Перец красный сладкий 1
шт.
Рисовый уксус 0,25
чаш.
Рыбный соус Тайский 0,5
ч.л
Кунжутное масло 2
ст.л
Мед 1
ч.л
Перец чили хлопья
по вкусу
Пошаговый рецепт Огуречный салат по азиатски с фото
1. Подбираем побольше длинных огурчиков для салата. Хорошенько моем их и отрезаем попки.
2. Очень-очень тонко нарезаем огурцы кружочками, посыпаем их солью и оставляем в дуршлаге 15 минут. Промываем их холодной водой и обсушиваем.
3. Тонко режем перец и смешиваем его в миске с огурцами.
4. Взбиваем рисовый уксус, рыбный соус, кунжутное масло, мед и хлопья перца вместе. Щедро поливаем заправкой салат, заворачиваем его в пакет или накрываем миску пищевой пленкой и оставляем мариноваться до нужной степени.
Приятного аппетита!
2. Очень-очень тонко нарезаем огурцы кружочками, посыпаем их солью и оставляем в дуршлаге 15 минут. Промываем их холодной водой и обсушиваем.
3. Тонко режем перец и смешиваем его в миске с огурцами.
4. Взбиваем рисовый уксус, рыбный соус, кунжутное масло, мед и хлопья перца вместе. Щедро поливаем заправкой салат, заворачиваем его в пакет или накрываем миску пищевой пленкой и оставляем мариноваться до нужной степени.
Приятного аппетита!
