Рецепт Холодный фруктовый суп с дыней

Рецепт Холодный фруктовый суп с дыней. Приготовление 

блюда

Как приготовить Холодный фруктовый суп с дыней


Освежающее блюдо для жарких дней или когда просто хочется вспомнить лето. Для лучшего вкуса, возьмите два сорта дыни по 750 гр. и насладитесь невероятным вкусом отпуска прямо у вас дома. Для облегчения готовки, лучше использовать последние технологические приспособления, которые можно приобрести на prof-store.com.ua и готовить не только быстрее, но и легче. Наслаждайтесь!

Ингредиенты (На 4 чел.)
Желатин 2 ломт.
Вода 1/8 л
Дыня 2 шт.
Лимон 1 шт.
Лед по вкусу

Пошаговый рецепт Холодный фруктовый суп с дыней с фото
1. Желатин размягчить в холодной воде.

2. Дыни разрезать на 4 части и удалить семечки. Из одной четвертушки каждой дыни вырезать круглой выемкой шарики мякоти. Остальные четвертушки очистить от кожуры.

3. Выжать сок из апельсинов, вместе с гранулированным тростниковым сахаром добавить к четвертушкам дынь и размять все в пюре.

4. Лимон вымыть теплой водой, вытереть и снять тонкий слой цедры. Цедру нарезать на очень узкие полоски (жюльены).

5. Из лимона выжать сок и нагреть.

6. Желатин отжать, растворить в горячем лимонном соке и вместе с апельсиновым ликером смешать с фруктовым пюре.

7. Дынные шарики смешать с фруктовым супом и до подачи на стол поставить в холодильник.

8. Мелиссу промыть теплой водой, подсушить, оторвать листочки и вместе с мелко наколотым льдом опустить в холодный суп.

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (0):


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера