Рецепт Холодный огуречный суп

Рецепт Холодный огуречный суп. Приготовление 

блюда

Как приготовить Холодный огуречный суп


Холодный летний суп из огурцов со сладким жаренным красным перцем, луком и нежным натуральным йогуртом.

Ингредиенты (На 4 чел.)
Соль по вкусу
Петрушка по вкусу

Пошаговый рецепт Холодный огуречный суп с фото
1. Мелко нарежьте сладкий перец и лук. При желании очистите, а затем мелко нарежьте огурцы. В кастрюле с толстым дном разогрейте масло, всыпьте лук и перец, обжаривайте 10 мин.

Холодный огуречный суп

2. Влейте бульон, доведите до кипения, варите 10 мин. Перелейте суп в блендер, добавьте огурцы, измельчите в совершенно однородное пюре.

Холодный огуречный суп

3. Приправьте солью и перцем, полностью остудите и затем охладите, 2 ч. Подавайте, положив в каждую порцию по ложке йогурта и посыпав измельченной петрушкой.

Холодный огуречный суп

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (0):


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера