-
- Версия для печати
- Дата: 2013-08-26
- Просмотров: 4871
-
(2 голоса)
Рецепт Холодный суп из сельдерея
Как приготовить Холодный суп из сельдерея
Вкусный суп-пюре из сельдерея не только очень полезен, но и способствует похудению, т.к. для его переваривания, организм затрачивает больше энергии, чем получает.
Ингредиенты (На 4 чел.)
Сельдерей стеблевой 2
шт.
Картофель 4
шт.
Вода 1
л
Лимонный сок 1,5
ст.л
Мята свежая
по вкусу
Соль
по вкусу
Пошаговый рецепт Холодный суп из сельдерея с фото
1. Картофель очистить, залить водой и варить на слабом огне до полуготовности. Добавить черешки сельдерея, нарезанные кусочками длиной 1-2 см, по вкусу посолить и варить до готовности овощей.
2. Затем вынуть несколько кусочков сельдерея для подачи. Оставшиеся овощи вместе с отваром измельчить блендером. Остудить и поместить в холодильник на 3-4 часа.
3. Перед подачей заправить суп лимонным соком/белым винным уксусом, добавить кусочки сельдерея и нашинкованную зелень мяты (мята придаст супу легкий свежий аромат).
2. Затем вынуть несколько кусочков сельдерея для подачи. Оставшиеся овощи вместе с отваром измельчить блендером. Остудить и поместить в холодильник на 3-4 часа.
3. Перед подачей заправить суп лимонным соком/белым винным уксусом, добавить кусочки сельдерея и нашинкованную зелень мяты (мята придаст супу легкий свежий аромат).
