-
- Версия для печати
- Дата: 2013-06-25
- Просмотров: 7485
-
(4 голоса)
Рецепт Обыкновенные домашние дрожжи
Как приготовить Обыкновенные домашние дрожжи
Рецептов дрожжей в домашних условиях или "доморощенных заквасок" очень много, в этом случае необходима только мука, теплая вода и время для брожения. Это требует терпения, но результат того стоит! Ваши натуральные дрожжи используются также как и прессованные дрожжи, только состав своих вы знаете наверняка. Калорийность прессованных дрожжей - 109 ккал. Пищевая ценность прессованных дрожжей: белки - 12,7 г, жиры - 2,7 г, углеводы - 8, 5 г.
Ингредиенты
Пшеничная мука 0,5
ст.
Вода 0,75
ст.
Пошаговый рецепт Обыкновенные домашние дрожжи с фото
1. Высыпаем в теплую (не горячую!) воду муку в эмалированой/стекляной посуде.
2. Хорошо перемешиваем "дрожжи".
3. Накрываем салфеткой и оставляем при комнатной температуре (20-22 градуса) на сутки.
4. Может понадобится больше/меньше времени до появления пузырьков, которые указывают на готовность дрожжей.
5. Готовые дрожжи можно хранить в холодильнике 8-10 дней и использовать как привычные прессованные дрожжи.
2. Хорошо перемешиваем "дрожжи".
3. Накрываем салфеткой и оставляем при комнатной температуре (20-22 градуса) на сутки.
4. Может понадобится больше/меньше времени до появления пузырьков, которые указывают на готовность дрожжей.
5. Готовые дрожжи можно хранить в холодильнике 8-10 дней и использовать как привычные прессованные дрожжи.
