Рецепт Острый густой соус из моркови по мароккански

Рецепт Острый густой соус из моркови по мароккански. Приготовление 

блюда

Как приготовить Острый густой соус из моркови по мароккански


Вкусный марокканский дип из острой моркови - отличная здоровая альтернатива намазки на хлеб, когда надоел хумус. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты (На 8 и более чел.)
Соль по вкусу
Петрушка 0,25 чаш.
Лепешки наан по вкусу
Кумин 1 ч.л

Пошаговый рецепт Острый густой соус из моркови по мароккански с фото
1. Положите порезанную небольшими кружочками очищенную морковь в кастрюлю и покройте водой на 1,5 см. Добавьте сахар и 1 ч.л. соли. Доведите до кипения на высоком огне, и помешивая, готовьте 15 минут до мягкости морковки. Обжарьте еще 5 минут. Снимите с огня и влейте 0,5 чаш. воды. Отправьте морковь в блендер.

2. Добавьте кумин, кориандр, чеснок, имбирь, каперсы, оливки, петрушку (или кинзу) и соус харисса. Хорошенько все взбейте. Добавьте оливковое масло и посолите по вкусу.

3. Выложите в соусницу, сбрызните оливковым маслом и подавайте с лепешками наан или другим хлебом. Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (0):


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера