Рецепт Китайский кисло сладкий соус

Как приготовить Китайский кисло сладкий соус

Вкусный соус для любимого гарнира, отлично подойдет для риса, свинины и курицы. Попробуйте!

Ингредиенты

Лук репчатый 2 шт.

Чеснок дольки 2 шт.

Имбирь 5 см

Оливковое масло 2 ст.л

Соевый соус 2 ст.л

Вино белое сухое 2 ст.л

Яблочный уксус 1 ст.л

Сахар темно-коричневый 2 ст.л

Апельсиновый сок 125 мл

Кукурузный крахмал 1 ст.л

Вода 2 ст.л

Томатная паста 3 ст.л

Пошаговый рецепт Китайский кисло сладкий соус с фото

1. Порубить лук, чеснок, имбирь очень мелкими кубиками.

Китайский кисло сладкий соус

2. Разогреть оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавить лук, имбирь и ческок, обжарить 2 минуты до прозрачности лука.

Китайский кисло сладкий соус

3. Смешать в кастрюле вино, соевый соус, апельсиновый сок, вино, сахар, томатную пасту и яблочный уксус.

Китайский кисло сладкий соус

4. Добавить овощную смесь в соус и довести до кипения. Добавить тонкой струйкой предварительно смешанный крахмал с холодной водой, хорошо перемешать и варить до необходимой густоты.

Китайский кисло сладкий соус