Рецепт Панини с брокколи и моцареллой

Как приготовить Панини с брокколи и моцареллой

Превосходное блюдо из брокколи с моцареллой в хрустящей булочке очень просто готовится и быстро заканчивается, особенно с соусом маринара. Попробуйте!

Ингредиенты (На 3 чел.)

Капуста брокколи 455 г

Масло сливочное 1 ст.л

Оливковое масло по вкусу

Лук репчатый 0,5 шт.

Соль по вкусу

Перец свежемолотый по вкусу

Паприка в хлопьях щепотка

Лимонный сок 1 ст.л

Сыр Моцарелла 115 г

Соус маринара 0,5 чаш.

Фокачча 1 шт.

Пошаговый рецепт Панини с брокколи и моцареллой с фото

1. Порезать мелко лук, чеснок, брокколи.

Панини с брокколи и моцареллой

2. Разогреть сливочное масло и 1 ст.л. оливкового масла в глубокой сковороде на среднем огне.

Панини с брокколи и моцареллой

3. Отправить на сковороду лук, посолить, поперчить и готовить 4-5 минут.

4. Увеличить температуру до выше среднего, добавить брокколи и готовить 4 минуты. Добавить чеснок, хлопья паприки и готовить еще 2-3 минуты.

Панини с брокколи и моцареллой

5. Убрать овощи с огня, сбрызнуть лимонным соком и перемешать.

Панини с брокколи и моцареллой

6. Разрезать фокаччу на две лепешки, выложить на одну часть брокколи, другую сбрызнуть оливковым маслом.

Панини с брокколи и моцареллой

7. Сверху выложить порванную моцареллу, посолить, поперчить.

Панини с брокколи и моцареллой

8. Разогреть пресс для панини или хорошо закаленный гриль и положить собранный сендвич под пресс, готовить 10-15 минут или пока сыр не растает.

Панини с брокколи и моцареллой