-
- Версия для печати
- Клуб любителей моцареллы
- Дата: 2013-09-20
- Просмотров: 3753
-
(3 голоса)
Рецепт Брускетта с помидорами, моцареллой и ветчиной
Как приготовить Брускетта с помидорами, моцареллой и ветчиной
Итальянская брускетта с моцареллой, сочными помидорами и ломтиками варенокопченой ветчины будут выигрышно смотреться на любом праздничном столе или просто на семейный завтрак.
Ингредиенты (На 4 чел.)
Сыр Моцарелла 250
г
Багет 0,5
шт.
Помидор 2
шт.
Ветчина 150
г
Тархун 4
шт.
Оливковое масло 10
мл
Перец свежемолотый
по вкусу
Пошаговый рецепт Брускетта с помидорами, моцареллой и ветчиной с фото
1. Багет (можно подсохший) нарежьте наискось на длинные тонкие ломтики. Помидоры и моцареллу нарежьте кружочками одинаковой толщины.
2. Сбрызните хлеб оливковым маслом. На хлеб уложите ломтики помидоров. Приправьте свежемолотым перцем.
3. Выложите брускетты на противень и поставьте на 4-5 минут под гриль или в разогретую до 120С духовку.
4. На каждую горячую брускетту положите ломтики моцареллы и по паре тонких ломтиков ветчины и, по желанию, пару листиков тархуна. Подавайте брускетты к кофе, чаю или вину.
2. Сбрызните хлеб оливковым маслом. На хлеб уложите ломтики помидоров. Приправьте свежемолотым перцем.
3. Выложите брускетты на противень и поставьте на 4-5 минут под гриль или в разогретую до 120С духовку.
4. На каждую горячую брускетту положите ломтики моцареллы и по паре тонких ломтиков ветчины и, по желанию, пару листиков тархуна. Подавайте брускетты к кофе, чаю или вину.
