-
- Версия для печати
- Дата: 2016-04-11
- Просмотров: 1979
-
(1 голоса)
Рецепт Бурито на завтрак
Как приготовить Бурито на завтрак
Одна из причин, почему я люблю пикники - это дух товарищества, который особенно чувствуется среди людей на отдыхе. Разговоры разворачиваются легко, возможно, из-за меньшего количества стен вокруг наших личных пространств. И часто, принятие пищи являются объединяющим действием и даже незнакомцы могут стать верными друзьями.
Какой же едой приятно делиться и принимать во время пикников? На мой взгляд, рецепт бурито подойдет лучше всего: твердый тертый сыр, лепешки, консервированная фасоль, лук, чеснок, помидоры черри, сладкая кукуруза, картофель и яйца - простые ингредиенты, которые могут выдержать несколько дней хранения без холодильника и сохранить свежий вид и вкус. Такой бурито будет не менее вкусным, если приготовить его в домашних условиях и без использования дыма из костра.
Ингредиенты (На 4 чел.)
большой красно-коричневый картофель нарезанный кубиками 1
шт.
томатов черри нарезанные пополам 1
чаш.
початок кукурузы 1
шт.
зеленый лук нарезанный кубиками 6
шт.
халапеньо нарезанный кубиками 0,5
шт.
кинза 0,25
чаш.
сок лайма 1
шт.
яиц 6
шт.
целые лепешки из пшеницы 4
шт.
острый чеддер/халапеньо сыр джек/или аналогичный тертый 115
г
оливковое масло для приготовления
по вкусу
консервированные черные бобы
по вкусу
авокадо
по вкусу
острый соус
по вкусу
Пошаговый рецепт Бурито на завтрак с фото
1. Нагреть среднюю сковороду на средне-низком пламени. Когда сковорода разогреется, добавить немного оливкового масла и картофель. Посыпать солью с перцем. Обжарить картофель, помешивая, до готовности, около 15-20 минут.
2. В то время как картофель жарится, приготовить сальсу. Смешайте помидоры, кукурузу, зеленый лук, халапеньо, кинзу и сок лайма. Добавьте соль по вкусу и отложите в сторону.
3. Когда картофель приготовился, снимите его с огня, переложите в отдельную емкость и отставьте в сторону. Вы можете поместить его в теплую духовку, если готовите у себя дома.
4. Уменьшите высокую температуру до низкой и отправьте на сковороду взбитые яйца. Для кремовой, сливочной текстуры яиц, проведите деревянной ложкой от внешнего края сковороды к внутренней, работая по часовой стрелке, пока яйца не поджарятся с двух сторон.
5. Прогрейте тортильи быстро над пламенем, чтобы размягчить и добавить немного дымка.
6. Соберите бурито с тертым сыром, кинзой и любыми дополнительными наполнителями для подачи.
2. В то время как картофель жарится, приготовить сальсу. Смешайте помидоры, кукурузу, зеленый лук, халапеньо, кинзу и сок лайма. Добавьте соль по вкусу и отложите в сторону.
3. Когда картофель приготовился, снимите его с огня, переложите в отдельную емкость и отставьте в сторону. Вы можете поместить его в теплую духовку, если готовите у себя дома.
4. Уменьшите высокую температуру до низкой и отправьте на сковороду взбитые яйца. Для кремовой, сливочной текстуры яиц, проведите деревянной ложкой от внешнего края сковороды к внутренней, работая по часовой стрелке, пока яйца не поджарятся с двух сторон.
5. Прогрейте тортильи быстро над пламенем, чтобы размягчить и добавить немного дымка.
6. Соберите бурито с тертым сыром, кинзой и любыми дополнительными наполнителями для подачи.
