Рецепт Персиковый десерт «Амаретто»

Рецепт Персиковый десерт «Амаретто». Приготовление 

блюда

Как приготовить Персиковый десерт «Амаретто»


Парфе с печеньем, персиками, густым сливочным кремом и ликером Амаретто.

Ингредиенты (На 4 чел.)
Персик 4 шт.
Печенье сдобное миндальное 1 уп.
Яичный желток 2 шт.
Сахар-песок 50 г
Амаретто ликер 150 мл
Сливки 30-35% 150 мл
Сахарная пудра 1 ч.л

Пошаговый рецепт Персиковый десерт «Амаретто» с фото
1. В миске, которая подходит для водяной бани, взбейте желтки и сахар в густую пену. Влейте ликер. Поставьте миску на водяную баню. Доведите до кипения и варите, помешивая венчиком, 3-4 минуты. Полученный крем охладите.

2. Сливки взбейте с сахарной пудрой и небольшими частями, аккуратно помешивая, введите в охлажденный крем (масса должна стать воздушной).

3. Персики нарежьте маленькими кубиками. Печенье поломайте руками.

4. Соберите десерт непосредственно перед подачей: в высокие бокалы выложите половину крема, кубики персиков и половину печенья. Завершите слоем крема и печенья.

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (0):


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера