-
- Версия для печати
- barely normal
- Дата: 2016-11-22
- Просмотров: 6931
-
(4 голоса)
Рецепт Десерт Яйцо
Как приготовить Десерт Яйцо
Простой десерт "Яйцо" в яичной скорлупе с воздушным муссом из вермута - в качестве "яичного белка", который, по иронии, готовиться из свежих яичных белков, и нежным пюре из манго - в качестве "яичного желтка". Обманите свои рецепторы вкуса и зрения - наслаждайтесь сладким десертом из яиц, и не прекращайте удивляться разнообразию в жизни!
Ингредиенты (На 4 чел.)
вермут 30
мл
яичные белки 2
шт.
сахар-песок 112
г
манго 1
шт.
Пошаговый рецепт Десерт Яйцо с фото
1. Взбейте яичные белки и сахар, пока они не образуют мягкие пики. Включите песню Майкла Джексона "Beat It" в фоновом режиме, так вы получите дополнительные балы каламбура.
2. Затем добавьте вермут. Взбивайте дальше, пока вы не получите мягкие пики еще раз.
3. Отправьте свое алкогольное безе в микроволновую печь на 30 секунд или около того, при высокой мощности. Достаньте, можете, по желанию, добавить свежевыжатый сок из ломтика апельсина/грейпфрута.
4. Очистите манго, удалите косточку и взбейте мякоть в блендере.
5. Очень осторожно, зубчатым ножом, отпилите верхнюю часть сырого яйца. Затем, когда доберетесь до мембраны, важно быть по-прежнему очень нежным, потому что очень легко поломать оболочку в этой точке приготовления, вылейте содержимое, вымойте скорлупу. Вы можете также сделать это с варенным вкрутую яйцом, но вы можете использовать сырой яичный белок для этого рецепта, поэтому, желательно, все-таки повозиться со свежим яйцом.
6. Залейте алкогольное безе и пюре из манго в 2 разных кондитерских шприца или кондитерские мешки.
7. Впрысните безе в яйцо, не доходя до верхушки.
8. Отправьте его в микроволновую печь приблизительно на 7 секунд. Безе поднимается довольно быстро и становится невероятно горячим.
9. После того, как мусс поднялся, отрежьте его в верхней части, и ложкой выкопайте немного безе, сделав небольшое углубление в центре. Заполните пустоту пюре из манго.
10. Ешьте сразу же, "белок" будет со временем опадать. Наслаждайтесь!
Хочется еще чего-то новенького, кроме сладкого яйца - играйте в игровые автоматы на деньги на сайте http://www.вулкан-на-деньги.com/ онлайн.
2. Затем добавьте вермут. Взбивайте дальше, пока вы не получите мягкие пики еще раз.
3. Отправьте свое алкогольное безе в микроволновую печь на 30 секунд или около того, при высокой мощности. Достаньте, можете, по желанию, добавить свежевыжатый сок из ломтика апельсина/грейпфрута.
4. Очистите манго, удалите косточку и взбейте мякоть в блендере.
5. Очень осторожно, зубчатым ножом, отпилите верхнюю часть сырого яйца. Затем, когда доберетесь до мембраны, важно быть по-прежнему очень нежным, потому что очень легко поломать оболочку в этой точке приготовления, вылейте содержимое, вымойте скорлупу. Вы можете также сделать это с варенным вкрутую яйцом, но вы можете использовать сырой яичный белок для этого рецепта, поэтому, желательно, все-таки повозиться со свежим яйцом.
6. Залейте алкогольное безе и пюре из манго в 2 разных кондитерских шприца или кондитерские мешки.
7. Впрысните безе в яйцо, не доходя до верхушки.
8. Отправьте его в микроволновую печь приблизительно на 7 секунд. Безе поднимается довольно быстро и становится невероятно горячим.
9. После того, как мусс поднялся, отрежьте его в верхней части, и ложкой выкопайте немного безе, сделав небольшое углубление в центре. Заполните пустоту пюре из манго.
10. Ешьте сразу же, "белок" будет со временем опадать. Наслаждайтесь!
Хочется еще чего-то новенького, кроме сладкого яйца - играйте в игровые автоматы на деньги на сайте http://www.вулкан-на-деньги.com/ онлайн.
