Рецепт Шоколадный мусс с сыром тофу

Как приготовить Шоколадный мусс с сыром тофу

Если вы использовали сыр тофу в салатах, при жарке и т.п., то сейчас отличный повод побаловать себя мягким "шелковым" тофу с шоколадом. Обязательно попробуйте шоколадный пудинг с тофу, ведь он ничем не уступает молочным сладостям и особенно хорошо подходит как детский десерт!

Ингредиенты (На 2 чел.)

Тофу 200 г

Шоколадная крошка 100 г

Малина по вкусу

Пошаговый рецепт Шоколадный мусс с сыром тофу с фото

1. Нарезать тофу удобными для взбивания кусочками.

Шоколадный мусс с сыром тофу

2. Растопить шоколад на водной бане и немного охладить.

Шоколадный мусс с сыром тофу

3. Хорошенько взбить в блендере тофу с шоколадом до воздушной консистенции. Обязательно используйте кухонный комбайн или блендер для взбивания, т.к. будет достаточно тяжело долго взбивать при необходимой скорости вручную до необходимой консистенции с нужным количеством воздуха.

Шоколадный мусс с сыром тофу