-
- Версия для печати
- Cookertino
- Дата: 2014-07-10
- Просмотров: 6595
-
(3 голоса)
Рецепт Нежный творожный пудинг с клубничным соусом
Как приготовить Нежный творожный пудинг с клубничным соусом
Воздушный десерт из творога со сливками взбитого до невероятно нежной консистенции унесет вас высоко в небо. Как и гелевые шарики киев, которые вы можете заказать разных размеров, форм и узоров. Проявите свою творческую жилку и украсьте пудинг именно так, как хотите. Попробуйте!
Ингредиенты (На 4 чел.)
Творог 5-9% жирности 200
г
Сливки 20-25% 200
г
Сахар-песок 70
г
Ванильный сахар 10
г
Желатин 5
г
Клубника 200
г
Сахар-песок 2
ст.л
Пошаговый рецепт Нежный творожный пудинг с клубничным соусом с фото
1. Отправляем творог, сливки, ванильный сахар и сахар песок в одну емкость.
2. Хорошенько взбиваем все вместе до кремообразного состояния и пока сахар не раствориться.
3. Отправляем желатин в 50 мл холодной воды. Оставляем на 10 минут, затем разогреваем до 40-50 градусов и перемешиваем, пока желатин не раствориться. Дайте остыть. Отправляем его в творожную смесь. Хорошенько взбиваем.
4. Выливаем творог в формочку, можно использовать крышку от масленицы. Накрываем пищевой пленкой и оставляем в холодильнике на 4-5 часов или на ночь.
5. Взбиваем клубнику с 2 ст.л. сахара, пока сахар не растворится.
6. Режем пудинг на кусочки, выкладываем на блюдо и поливаем клубничным соусом.
Приятного аппетита!
2. Хорошенько взбиваем все вместе до кремообразного состояния и пока сахар не раствориться.
3. Отправляем желатин в 50 мл холодной воды. Оставляем на 10 минут, затем разогреваем до 40-50 градусов и перемешиваем, пока желатин не раствориться. Дайте остыть. Отправляем его в творожную смесь. Хорошенько взбиваем.
4. Выливаем творог в формочку, можно использовать крышку от масленицы. Накрываем пищевой пленкой и оставляем в холодильнике на 4-5 часов или на ночь.
5. Взбиваем клубнику с 2 ст.л. сахара, пока сахар не растворится.
6. Режем пудинг на кусочки, выкладываем на блюдо и поливаем клубничным соусом.
Приятного аппетита!
