-
- Версия для печати
- Дата: 2020-11-18
- Просмотров: 0
-
(2 голоса)
Рецепт Сливочное пиво из Гарри Поттера
Как приготовить Сливочное пиво из Гарри Поттера
Сегодня мы попробуем сварить сливочное пиво из Гарри Поттера рецепт. Это уникальный рецепт, известный еще в средневековье, по вкусу больше похоже на молочный коктейль, но запах очень интересный. Получается сливочный запах и вкус, напоминающий ириски. Если что-то в приготовлении сделали не так, мы узнаем только наутро. В прозрачном стакане сливочное пиво выглядит как карамельный кофе со сладким запахом. Самое главное - выбрать главный ингредиент - пиво. Мы возьмем крафтовое пиво оптом, чтобы сделать как можно больше коктейлей или насладиться чистым пивом с его неповторимым вкусом - выбирайте из огромного списка крафтовых пивоварен на сайте pivo-optom.ru. Для этого сливочного напитка берите темное пиво, но не очень головокружительное, с большим процентом спирта, у нас цель насладиться вкусом, а не напиться и забыться. Вкус у напитка получается очень легкий, мягкий, карамельный, не чувствуется что это масло с пивом, но комбинация сбалансированная, приятно сливочная и интересная.
Ингредиенты (На 2 чел.)
Сахар 100 г
Масло сливочное 100 г
Тёмный эль 0,5 л
Мускатный орех по вкусу
Желтки 3 шт.
Имбирь по вкусу
Гвоздика 2 шт.
Пошаговый рецепт Сливочное пиво из Гарри Поттера с фото
1. Нагреваем пиво, бутылку или баночку пол литра в небольшой кастрюльке при медленном огне, нам нужно теплое пиво, а не кипящее. Добавляем щепотку мускатного ореха, бадьян, по желанию, гвоздику. Очищенный имбирь натираем на мелкую терку или очень мелко нарезаем, как чеснок. Отправляем его прямо в подогретое пиво. Я уже почистила, сейчас натру небольшое количество на терке, прямо в пиво пахнет уже достаточно приятно, но необычно.
2. Отделяем яичные желтки от белков (нам нужно 3 штуки). Взбиваем в отдельной емкости желтки с 100 граммами тростникового сахара до густого кремового и однородного состояния, и пока сахар полностью не растворится.
3. Понемногу добавляем порциями теплое пиво (Температура примерно 75-80 градусов) в сахарную смесь с желтками и сразу перемешиваем, чтобы желтки не сварились и не взялись комочками. Затем переливаем желтково-сахарную смесь обратно в кастрюлю. И взбиваем все вместе венчиком до однородности.
4. В отдельной емкости вбиваем 100 г сливочного масла, остывшего при комнатной температуре до пышности. Добавляем его в пиво и взбиваем все вместе венчиком до воздушности. Напиток пахнет ириской. Теперь можно пробовать сливочное пиво с друзьями и наслаждаться, представляя себя в деревне волшебников.
2. Отделяем яичные желтки от белков (нам нужно 3 штуки). Взбиваем в отдельной емкости желтки с 100 граммами тростникового сахара до густого кремового и однородного состояния, и пока сахар полностью не растворится.
3. Понемногу добавляем порциями теплое пиво (Температура примерно 75-80 градусов) в сахарную смесь с желтками и сразу перемешиваем, чтобы желтки не сварились и не взялись комочками. Затем переливаем желтково-сахарную смесь обратно в кастрюлю. И взбиваем все вместе венчиком до однородности.
4. В отдельной емкости вбиваем 100 г сливочного масла, остывшего при комнатной температуре до пышности. Добавляем его в пиво и взбиваем все вместе венчиком до воздушности. Напиток пахнет ириской. Теперь можно пробовать сливочное пиво с друзьями и наслаждаться, представляя себя в деревне волшебников.
