Рецепт Стейк из свинины с медом и горчицей обжаренный на гриле

Рецепт Стейк из свинины с медом и горчицей обжаренный на гриле. Приготовление 

блюда

Как приготовить Стейк из свинины с медом и горчицей обжаренный на гриле


Приготовление стейка из свинины с медом и горчицей. Помидоры обжаренные на гриле - лучшая альтернатива кетчупу! Рекомендуем добавить в маринад листики розмарина для аромата.

Калорийность в 1 порции: 520 ккал, 37 г белков, 39 г жиров. 6 г углеводов.


Ингредиенты (На 4 чел.)
Мед 1 ч.л
Соль по вкусу
Пиво 1 ст.л

Пошаговый рецепт Стейк из свинины с медом и горчицей обжаренный на гриле с фото
1. Для маринада розмарин ополоснуть, воду стряхнуть, листики оборвать и крупно порубить. Чеснок очистить, истолочь в ступке и смешать с розмарином. Добавить дижонскую горчицу, бальзамический уксус, мед, растительное масло и хорошо перемешать.

2. Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем, смазать горчично-медовым маринадом со всех сторон, накрыть крышкой и поместить в холодильник мариноваться на 3 часа.

3. Вынуть мясо из маринада, слегка посолить. Оставшийся маринад из-под мяса смешать с 1 столовой, ложкой пива или воды. Ломтики филе обжаривать на гриле до готовности, время от времени смазывая мясо маринадом. Проверить степень готовности мяса можно по его температуре с помощью специального термометра для кухни - внутри готовая свинина должна быть 80-82 градуса по Цельсию. Используйте специальный кухонный градусник, а если вам интересно что делать если разбит ртутный градусник - читайте на сайте подробнее об этом не очень приятном инциденте, последствиях и как избежать негативного влияния ртути на организм.

4. Готовое мясо приправить солью и молотым черным перцем по вкусу, завернуть в алюминиевую фольгу и оставить на 6-8 мин. Подать на стол с обжаренными на гриле овощами и ароматным свежим хлебом.

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (0):


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера