Рецепт Филе миньон на гриле

Рецепт Филе миньон на гриле. Приготовление 

блюда

Как приготовить Филе миньон на гриле


Сочное филе говядины на гриле в винном маринаде с ароматными травами.

Ингредиенты (На 4 чел.)
Лимон 0,5 шт.
Соль по вкусу

Пошаговый рецепт Филе миньон на гриле с фото
1. Для маринада в глубокой емкости соедините вино, выжатый из лимона сок и яблочный уксус. Добавьте смесь перцев.

2. Мясо предварительно промойте под холодной проточной водой и промокните салфеткой. Затем нарежьте говядину на порционные куски, опустите их в маринад и хорошо все перемешайте руками, тщательно втирая соус в мясо.

3. Сверху уложите целые веточки розмарина, обтяните емкость пищевой пленкой и уберите в холодное место на 2-3 ч. Спустя это время как следует разогрейте решетку гриля, выложите стейки и обжарьте их с двух сторон до образования румяной корочки.

4. Готовые стейки подайте к столу, полив образовавшимся при жарке соком. На гарнир подойдут запеченные овощи и грибы.

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (2):
27 января 2014 19:06 Сергей (Гости)
Каким соком полить? Мы же на гриле жарим, или Я чего то не понимаю в тексте?
29 января 2014 12:48 Ксюша (Гости)
Как я поняла, капли можно собрать если у вас электрический гриль или если запекать по этому рецепту в духовке, а так, никаким соком уже не поливать наверное


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера