Рецепт Овощное рагу с кабачками и баклажанами

Рецепт Овощное рагу с кабачками и баклажанами. Приготовление 

блюда

Как приготовить Овощное рагу с кабачками и баклажанами


Кабачковое рагу получится с незабываемым ароматом дыма, если добавить еще приготовленный на гриле лук и перец. Это очень полезное блюдо и очень вкусное! Подавайте его с кус кусом, рисом, картофелем или хлебом. Овощное рагу становится еще вкуснее на следующий (третий) день.

Ингредиенты (На 4 чел.)
Кинза 3 ст.л
Соль по вкусу

Пошаговый рецепт Овощное рагу с кабачками и баклажанами с фото
1. Моем, чистим и режем овощи.

2. В глубокой сковороде или кастрюле разогреваем масло на среднем огне и обжариваем до прозрачности лук, затем добавляем морковь и готовим еще 5-6 минут. Солим и перчим.

Овощное рагу с кабачками и баклажанами

3. Добавляем баклажан, кабачок и перемешиваем. Готовим минут 5-7.

Овощное рагу с кабачками и баклажанами

4. Добавляем томаты, зелень, 2 чаш. воды, доводим до кипения, затем включаем медленный огонь, накрываем крышкой и готовим 45 минут.

Овощное рагу с кабачками и баклажанами

5. Выдавить чеснок, приправить солью и перцем, перемешать и подавать. Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (0):


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера