Рецепт Цитрусовый салат с редиской и авокадо

Рецепт Цитрусовый салат с редиской и авокадо. Приготовление 

блюда

Как приготовить Цитрусовый салат с редиской и авокадо


Этот свежий цитрусовый салат с редиской и авокадо очень вкусный и полезный. Также это очень красивая закуска для фуршета, можно подавать с сыром и крекерами для элегантного праздника. Зарядит вас витамином С и клетчаткой, а авокадо успокоит мононенасыщенных жиров. Несколько ломтиков белого грейпфрута повысит разнообразие цитрусовых ароматов и свободных радикалов в блюде. Грейпфрут добавлять обязательно.

Редис. Этот яркий овощ одним из первых появляется на грядках и в магазинах. Он незаменим для тех, кто следит за фигурой. Редис ускоряет обмен веществ и препятствует отложению жира. В нем содержится много клетчатки (которая хорошо выводит шлаки, токсины и холестерин из организма), а еще такие полезные вещества, как калий, магний, фосфор, натрий, кальций, железо, эфирные масла и витамины С, группы В и PP. Благодаря содержанию в нем фитонцидов, обладающих антибактериальным эффектом, редис поможет избежать простуды или ускорить выздоровление. В нем есть компоненты, стабилизирующие уровень сахара в крови и тем самым препятствующие возникновению диабета. Потребление редиса стимулирует выделение желудочного сока и усиливает пищеварение, поэтому диетологи часто рекомендуют его для борьбы с лишним весом и для профилактики болезней сердца и сосудов. Но людям с проблемами желудочно-кишечного тракта следует с осторожностью добавлять редис в рацион — он спровоцирует обострение.


Ингредиенты (На 2 чел.)
Редис 0,25 пуч.
Авокадо 0,5 шт.
Лимон 1 шт.
Соль по вкусу

Пошаговый рецепт Цитрусовый салат с редиской и авокадо с фото
1. Смешать в миске апельсиновый сок и цедру, добавить оливковое масло, кленовый сироп, свежевыжатый лимонный сок, посолить и поперчить.

2. Вымыть и тонко нарезать редьку кружочками. Складываем в небольшую миску и сбрызгиваем заправкой.

Цитрусовый салат с редиской и авокадо

3. Очистите и нарежьте ломтиками апельсины на кружочки.

Цитрусовый салат с редиской и авокадо

4. Красиво выкладываем апельсины на тарелку и добавляем редис сверху.

5. Нарежьте авокадо ломтиками и аккуратно положите в соус, который остался после редьки.

Цитрусовый салат с редиской и авокадо

6. Выкладываем авокадо вокруг на блюде и поливаем все заправкой.

Цитрусовый салат с редиской и авокадо

7. Подавайте сразу или поместите в холодильник на час-ночь, так редис получиться немного мягче и слегка маринованной на вкус. Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (1):
7 июня 2013 20:23 Марина (Гости)
необычное сочетание апельсина с редисом, надо поробовать


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера