Рецепт Салат мимоза классический

Как приготовить Салат мимоза классический

Вкусный салат мимоза или рыбный слоеный салат, очень популярен во всех странах бывшего СССР. Так же, как селедка под шубой, оливье классический, мимоза классическая находит свое место на столе при больших праздниках, таких как Новый год, Рождество, дни рождения и другие. Его получается готовить легко и с удовольствием, но в связи с слоистой структурой салата, он должен быть подготовлен за несколько часов перед подачей на стол, чтобы слои пропитались. Так что неплохо было бы собрать салат вечером и оставить в холодильнике на ночь, прежде чем сервировать. Кстати название этого салата - Мимоза - происходит от ярко-желтого цвета и текстуры его последнего слоя, который очень похож на желтые цветки растения под названием "мимоза".

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

Сайра бланшированная в масле 340 г

Яйцо куриное 5 шт.

Картофель 3 шт.

Морковь 3 шт.

Лук зеленый 1 пуч.

Майонез 2 чаш.

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

Пошаговый рецепт Салат мимоза классический с фото

1. Отварить картофель, морковь и яйца охладить и очистить.

2. Натереть картофель на крупной терке в глубокое блюдо для салата, хорошо смазать майонезом.

3. Потолочь вилкой рыбу, выложить сверху на картофель и смазать майонезом.

Салат мимоза классический