Рецепт Французский овощной суп с песто (Au Pistou)

Рецепт Французский овощной суп с песто (Au Pistou). Приготовление 

блюда

Как приготовить Французский овощной суп с песто (Au Pistou)


Традиционный суп Au Pistou по французски из овощей невероятно вкусный и ароматный благодаря травам и полезным овощам. Это стоит попробовать!

Ингредиенты (На 6 чел.)
Морковь 2 чаш.
Вода 3 чаш.
Соль 1 ст.л
Макароны 0,5 чаш.
Шафран щепотка

Пошаговый рецепт Французский овощной суп с песто (Au Pistou) с фото
1. В большой жаровне разогрейте 1 ст.л. оливкового масла на среднем огне. Добавьте рубленную морковь, порей и картофель.

Французский овощной суп с песто (Au Pistou)

2. Обжарьте 5 минут, повысьте огонь, добавьте вино, когда оно испариться, влейте бульон, воду и соль. Готовьте на среднем огне 40 минут без крышки

3. Когда овощи станут мягкими, добавьте порезанную зеленую фасоль, белую фасоль, макароны, перец и шафран. Готовьте еще 20 минут.

4. Смешайте выдавленный чеснок с томатной пастой, рубленным базиликом вместе.

Французский овощной суп с песто (Au Pistou)

5. Добавьте пармезан с оставшимся оливковым маслом и хорошенько перемешайте.

Французский овощной суп с песто (Au Pistou)

6. Выложите по 2 ст. л. на дно блюда, сверху залейте суп и подавайте с хрустящим хлебом.

Французский овощной суп с песто (Au Pistou)

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (0):


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера