Рецепт Болгарский суп с фасолью и мясом (Боб Чорба)

Рецепт Болгарский суп с фасолью и мясом (Боб Чорба). Приготовление 

блюда

Как приготовить Болгарский суп с фасолью и мясом (Боб Чорба)


Вкусный наваристый фасолевый суп по болгарски (боб чорба) с ароматными специями и домашними овощами замечательно насыщает, придает сил и имеет превосходный вкус. Можете готовить его как без мяса, например во время поста, так и с беконом, как в данном рецепте, с запеченными ребрышками, курицей и чем душа пожелает.

Ингредиенты (На 6 чел.)
Фасоль белая сухая 200 г
Вода 1,5 л
Морковь 1 шт.
Перец болгарский грунтовой 2 шт.
Помидор 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Перец чили 2 шт.
Мята свежая 4 шт.
Бекон 150 г
Паприка молотая 1 ч.л
Соль по вкусу

Пошаговый рецепт Болгарский суп с фасолью и мясом (Боб Чорба) с фото
1. Промыть и оставить фасоль на ночь в воде.

Болгарский суп с фасолью и мясом (Боб Чорба)

2. Отварить фасоль без соли в течении часа, с открытой крышкой, периодически подливая воду. Тем временем, мелко порезать бекон и обжарить на среднем огне.

Болгарский суп с фасолью и мясом (Боб Чорба)

3. Добавить к бекону порезанный перец, морковь и лук, обжарить 5-10 минут.

Болгарский суп с фасолью и мясом (Боб Чорба)

4. Слить воду с фасоли, залить новой, довести до кипения, добавить к ним овощи с беконом, ввести измельченные помидоры, паприку, соль и мяту. Готовить на медленном огне 20 минут и подавать горячим.

Болгарский суп с фасолью и мясом (Боб Чорба)

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (1):
16 августа 2017 19:14 Ната (Гости)
Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Традиционно в качестве первого горячего блюда на обед все мы привыкли видеть на наших столах фасолевый суп


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера