Рецепт Французский мармелад из лука

Рецепт Французский мармелад из лука. Приготовление 

блюда

Как приготовить Французский мармелад из лука


Французы считают, что мармелад не обязательно должен быть сладким, и варят его из красного перца, помидоров или лука. Попробуйте приготовить мармелад из лука и подать его с мясом, сыром и горячим хлебом – вы поймете, это «варенье» изыскано настолько, насколько доступно. Также попробуйте антрекот из свинины с красным карамелизованным луком.

Ингредиенты
Соль по вкусу

Пошаговый рецепт Французский мармелад из лука с фото
1. Очень тонко нарезать очищенный лук.

Французский мармелад из лука

2. Разогреть в глубокой сковороде или кастрюле оливковое масло на медленном огне, затем добавить туда лук.

Французский мармелад из лука

3. Посолить, добавить сахар и оставить томиться на 30 минут.

Французский мармелад из лука

4. Включить средний огонь и перемешать.

Французский мармелад из лука

5. Добавить красное вино и бальзамический уксус, готовить еще 15 минут, или пока не выкипит жидкость.

Французский мармелад из лука

6. Посолить, поперчить, дать остыть и выложить в блюдо или банку, в которой можно хранить мармелад из лука в течение недели. Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (0):


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера