-
- Версия для печати
- Дата: 2015-12-11
- Просмотров: 3407
-
(1 голоса)
Рецепт Ароматное льняное масло для заправки
Как приготовить Ароматное льняное масло для заправки
Каждый день мы сталкиваемся с растительным маслом: в кулинарии, косметологии, в медицине. Предлагаем вам приготовить очень вкусную заправку для салата и не только на основе полезного льняного масла. Время приготовления: 14 дней. Порции: 250 мл. Пряное растительное масло с перцем можно готовить из оливкового, горчичного, кукурузного, подсолнечного или другого - вашего любимого. Я чаще добавляю его в макаронные блюда и соусы, чечевицу, бобы, рыбу, даже пряные салаты и соусы вроде песто. Вместо того, чтобы тратить деньги на готовое масло с перчиком, приготовьте собственное. Этот рецепт готовиться методом холодного настоя, значит, не нагревая предварительно масло. Но в этом случае оно готовиться дольше, но вы можете и разогреть масло с перчиками на медленном огне и использовать его в тот же день, но не перегрейте его. Если будете готовить со свежими перчиками чили, не забудьте одеть резиновые перчатки, чтобы не обжечь руки, и не забудьте снять ваши крутые часы Киев купить швейцарские.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
льняного масла 250
мл
горошины черного перца 4
шт.
горошины белого перца 4
шт.
горошины розового перца 4
шт.
чеснока 1
зуб.
сушеного лука 0,25
ч.л
стебля сельдерея 2
шт.
веточек тимьяна 6-7
шт.
веточки розмарина 1-2
шт.
листика перечной мяты 2
шт.
небольшого стручка перца чили 0,5
шт.
сухой чили
щепотка
Пошаговый рецепт Ароматное льняное масло для заправки с фото
1. В банку или бутылку поместить розмарин, чили, мяту, тимьян и сельдерей и раздавленный в кожуре зубчик чеснока.
2. Измельчить в ступке перец и лук, высыпать в емкость.
3. Залить специи льняным маслом, плотно закрыть крышкой и убрать настаиваться в темное место на 14 дней. Открытую бутылку льняного масла можно хранить не более 3 месяцев.
2. Измельчить в ступке перец и лук, высыпать в емкость.
3. Залить специи льняным маслом, плотно закрыть крышкой и убрать настаиваться в темное место на 14 дней. Открытую бутылку льняного масла можно хранить не более 3 месяцев.
