-
- Версия для печати
- Дата: 2013-07-5
- Просмотров: 36730
-
(4 голоса)
Рецепт Приготовление домашней кураги
Как приготовить Приготовление домашней кураги
Абрикосы богаты калием, клетчаткой и витаминами А и С. После высыхания, абрикосы могут быть использованы во многих блюдах: приготовить рахат-лукум, добавить в выпечку, соусы, мюсли или овсянку. Курага в домашних условиях готовится как в дегидраторе, так и в духовке или на солнце (на это понадобится больше времени). В любом случае, такая полезная заготовка из абрикосов на зиму будет очень полезной.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
Абрикос 3
кг
Вода 4
чаш.
Лимонный сок 1
чаш.
Пошаговый рецепт Приготовление домашней кураги с фото
1. Хорошенько вымыть абрикосы, выложить на бумажное полотенце.
2. Разрезать абрикосы напополам и вытащить косточки.
3. Смешать лимонный сок с холодной водой в неметаллической миске и добавить абрикосы.
4. Выложить на лист дегидратора кожицей вверх и оставить при 55 градусах на 12-20 часов (готовьте до любимой степени сухости).
5. Если у вас нет дегидратора - выложите абрикосы на противень с пекарской бумагой и оставьте в духовке при 60 градусах на 4-12 часов с открытой дверкой. Периодически переворачивайте абрикосы и дегустируйте.
6. Храните фрукты в герметичном контейнере или пакете в прохладном, сухом месте. Приятного аппетита!
2. Разрезать абрикосы напополам и вытащить косточки.
3. Смешать лимонный сок с холодной водой в неметаллической миске и добавить абрикосы.
4. Выложить на лист дегидратора кожицей вверх и оставить при 55 градусах на 12-20 часов (готовьте до любимой степени сухости).
5. Если у вас нет дегидратора - выложите абрикосы на противень с пекарской бумагой и оставьте в духовке при 60 градусах на 4-12 часов с открытой дверкой. Периодически переворачивайте абрикосы и дегустируйте.
6. Храните фрукты в герметичном контейнере или пакете в прохладном, сухом месте. Приятного аппетита!
