-
- Версия для печати
- Дата: 2013-06-10
- Просмотров: 33214
-
(8 голоса)
Рецепт Японское мороженое Юкими из теста Моти (Мочи)
Как приготовить Японское мороженое Юкими из теста Моти (Мочи)
Японское пирожное Моти (Mochi ice cream, 餅) или японская лепешка с начинкой, популярная в Азии, на Гавайях и на Западном побережье Соединенных Штатов. Также этот японский десерт называют «Юкими дайфуку» («снежный дайфуку»), который производит корпорация Lotte. Если вам нравится есть моти, почему бы не попробовать сладкие пирожные и в холодном виде?
Ингредиенты (На 4 чел.)
Рисовая мука 100
г
Вода 180
мл
Сахарная пудра 50
г
Кукурузный крахмал
по вкусу
Мороженое 150
г
Пошаговый рецепт Японское мороженое Юкими из теста Моти (Мочи) с фото
1. Взять любимое мороженое, разложить в круглые формочки и подождать пока оно подтает по форме. Отправить обратно в морозилку.
2. Смешиваем муку с теплой водой и сахарной пудрой и ставим на 2 мин. в микроволновую печь, накрыв пластиковой пленкой (или на водную баню по получения липкой консистенции).
3. Заворачиваем дощечку в пластиковую пленку, посыпаем кукурузным крахмалом, выкладываем тесто, посыпаем сверху еще крахмалом и раскатываем. Если необходимо, добавляем крахмала сколько нужно.
4. Вырезаем кружочки, используя чашку/формы для резки теста.
5. В центр лепешки выкладываем мороженое.
6. Заворачиваем в шарики вокруг мороженого и отправляем в морозилку. Можно обвалять еще в сахарной пудре.
Приятного аппетита!
2. Смешиваем муку с теплой водой и сахарной пудрой и ставим на 2 мин. в микроволновую печь, накрыв пластиковой пленкой (или на водную баню по получения липкой консистенции).
3. Заворачиваем дощечку в пластиковую пленку, посыпаем кукурузным крахмалом, выкладываем тесто, посыпаем сверху еще крахмалом и раскатываем. Если необходимо, добавляем крахмала сколько нужно.
4. Вырезаем кружочки, используя чашку/формы для резки теста.
5. В центр лепешки выкладываем мороженое.
6. Заворачиваем в шарики вокруг мороженого и отправляем в морозилку. Можно обвалять еще в сахарной пудре.
Приятного аппетита!
