Рецепт Фрикасе из курицы с весенними овощами

Рецепт Фрикасе из курицы с весенними овощами. Приготовление 

блюда

Как приготовить Фрикасе из курицы с весенними овощами


Французское фрикасе (фр. fricassée — «всякая всячина») чаще готовится из куриного, кроличьего мяса и мяса индейки (белого мяса) с овощами в белом соусе и подается с рисом. Вы можете использовать в этом блюде любые сезонные овощи: кабачки, сладкий перец, цветную капусту или брокколи.

Ингредиенты (На 4 чел.)
Укроп 5 шт.
Мед 1 ст.л
Соль по вкусу

Пошаговый рецепт Фрикасе из курицы с весенними овощами с фото
1. Куриное филе нарежьте средними кубиками. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Обрежьте кончики у стручков горошка.

Фрикасе из курицы с весенними овощами

2. Почистите морковь и нарежьте кружочками толщиной 5 мм. Редиску разрежьте пополам.

Фрикасе из курицы с весенними овощами

3. Вскипятите в кастрюле воду. Положите морковь и варите 5 мин. Добавьте редис и стручки горошка и готовьте еще 2 мин. Откиньте овощи на дуршлаг.

4. В большой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте кубики филе до золотистого цвета. Добавьте лук и готовьте 3-5 мин. Положите в сковороду овощи и мед, посолите и поперчите, жарьте еще 5 мин. Мелко нарежьте укроп и посыпьте готовое фрикасе.

Фрикасе из курицы с весенними овощами

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (0):


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера