Рецепт Сирийский цыпленок гриль

Рецепт Сирийский цыпленок гриль. Приготовление 

блюда

Как приготовить Сирийский цыпленок гриль


Вкусный цыпленок жареный на углях с соусом из йогурта с мятой и лимонным соком это замечательное блюдо хорошо подойдет к рису, кускусу или любимому салату.

Ингредиенты (На 6 чел.)
Лимон 2 шт.
Тимьян 2 ст.л
Лимонный сок по вкусу

Пошаговый рецепт Сирийский цыпленок гриль с фото
1. У цыплят удалите лишний жир, если есть, отрежьте последние фаланги у крылышек. Разрежьте каждого цыпленка вдоль пополам, удалите хребет и киль.

2. Для маринада вымойте лимоны щеткой, снимите мелкой теркой цедру Выжмите из лимонов сок.

Сирийский цыпленок гриль

3. Раздавите и порубите чеснок, положите в ступку. Добавьте тимьян, цедру и большую щепотку соли. Растолките все в пасту. Добавьте острый перец, лимонный сок и столько масла, чтобы у вас получился примерно стакан маринада.

4. Положите цыплят в пластиковый зиплок-пакет с застежкой или в герметично закрывающийся контейнер. Залейте маринадом и оставьте минимум на 4 ч., лучше на 8 ч.

Сирийский цыпленок гриль

5. Разожгите угли так, чтобы они подернулись седым пеплом. Жарьте цыплят на углях (или на гриле), часто переворачивая и смазывая маринадом, примерно 30 мин.

6. Для соуса удалите веточки у мяты, листья очень мелко порубите, смешайте с йогуртом, приправьте лимонным соком по вкусу. Подавайте к цыплятам.

Сирийский цыпленок гриль

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (0):


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера