Рецепт Яичный салат со свеклой, гранатом, апельсином и сыром

Рецепт Яичный салат со свеклой, гранатом, апельсином и сыром. Приготовление 

блюда

Как приготовить Яичный салат со свеклой, гранатом, апельсином и сыром


Очень вкусный и супер-полезный салат со свежим шпинатом, запеченной свеклой, сваренными вкрутую яйцами, зернами граната, очищенным от шкурок апельсином, покрошенным козьим сыром, заправленный миндалем и вкусным соусом.

Ингредиенты (На 2 чел.)
Свекла 2 шт.
Мед 1 ч.л
Шпинат 1 чаш.
Гранат 0,25 чаш.
Соль морская по вкусу

Пошаговый рецепт Яичный салат со свеклой, гранатом, апельсином и сыром с фото
1. Разогреть духовку до 190°C.

2. Вымыть свеклу, и не очищая положить в центр куска листа фольги, полить по 0,5 ч.л оливкового масла и посыпать морской солью. Завернуть свеклу в фольгу и запекать в течение 1 часа, или пока зубочистка не сможет легко проникнуть в центр свеклы.

Яичный салат со свеклой, гранатом, апельсином и сыром

3. Дайте остыть в течение десяти минут, или пока не станет удобно брать свеклу в руки. Снимите кожицу со свеклы, тонко порежьте кружочками и отложите.

Яичный салат со свеклой, гранатом, апельсином и сыром

4. Смешайте измельченный миндаль с медом, хересным уксусом, порубленным луком-шалот и оставшимся оливковым маслом вместе, чтобы получилась заправка. Приправьте по вкусу морской солью.

Яичный салат со свеклой, гранатом, апельсином и сыром

5. Срезать кожуру апельсинов, порезать на кусочки и удалить белые мембраны.

Яичный салат со свеклой, гранатом, апельсином и сыром

6. Сварить яйца вкрутую и разрезать напополам.

Яичный салат со свеклой, гранатом, апельсином и сыром

7. Вымыть и очистить гранат.

Яичный салат со свеклой, гранатом, апельсином и сыром

8. Вымыть шпинат, разложить на две тарелки и щедро полить каждую порцию соусом. Выложить кружочки печеной свеклы, апельсины, по полтора яйца,
посыпать зернами граната и покрошить свежий козий сыр.

Яичный салат со свеклой, гранатом, апельсином и сыром

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (1):
22 мая 2013 23:03 любава (Гости)
такой красивый свекольный салат, офигеть просто, что можно сделать со свеклой кроме шубы и винегрета)


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера