Рецепт Чорба с фрикадельками

Рецепт Чорба с фрикадельками. Приготовление 

блюда

Как приготовить Чорба с фрикадельками


Чорба - королева супов в румынской кухне. У нее насыщенный кисловатый вкус, который получают, добавляя домашнюю квашеную капусту. Попробуйте приготовить это замечательное блюдо в мультиварке РЕДМОНД и насладитесь невероятным вкусом и сытностью супа еще быстрее. Наслаждайтесь!

Ингредиенты (На 6 чел.)
Рис 2 ст.л
Лимон 0,5 шт.
Рис 2 ст.л
Соль по вкусу

Пошаговый рецепт Чорба с фрикадельками с фото
1. Разогреваем в большой тяжелой кастрюле масло и обжариваем в нем мелко нарезанный лук до мягкости.

2. Добавляем остальные овощи, нарезанные кубиками, и квашеную капусту, закрываем кастрюлю крышкой и тушим 6 минут, периодически перемешивая.

3. Вливаем бульон и доводим до кипения. Варим на слабом огне 20 минут.

4. Для приготовления фрикаделек смешиваем в миске говяжий фарш, 1 мелко порезанную луковицу, яйцо, 2 ст.л. риса, 2 ст.л. нарезанной зелени петрушки и формуем руками маленькие шарики.

5. Опускаем их по одному в кипящий суп, добавляем 2 ст.л. риса, закрываем кастрюлю крышкой и продолжаем варить на маленьком огне еще 20 минут.

6. Вливаем свежевыжатый лимонный сок, приправляем солью и перцем и варим еще 10 минут.

7. Подаем в горячем виде с зеленью 4 ст.л. нарезанных листьев петрушки и сельдерея.

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (0):


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера