-
- Версия для печати
- Дата: 2014-08-13
- Просмотров: 4066
-
(2 голоса)
Рецепт Кекс «Подсолнух»
Как приготовить Кекс «Подсолнух»
Вкусный воздушный кекс, украшенный в виде подсолнуха белковым кремом с пищевыми красителями и тертым шоколадом очень прост и быстр в приготовлении. Вы можете использовать ваши любимые рецепты пирогов и украсить их в форме красивых цветов или похожего подсолнуха. Попробуйте!
Ингредиенты (На 6 чел.)
Молоко 300
мл
Дрожжи сухие активные 1,5
ч.л
Пшеничная мука 500
г
Масло сливочное 150
г
Яйцо куриное 3
шт.
Сахар-песок 100
г
Соль
щепотка
Цукаты 150
г
Яичный белок 2
шт.
Сахарная пудра 200
г
Шоколад
по вкусу
Красители пищевые
по вкусу
Пошаговый рецепт Кекс «Подсолнух» с фото
1. Приготовьте опару кекса: в 100 мл теплого молока разведите 1,5 ч. ложки сухих дрожжей, 3 ст. ложки муки.
2. 500 г муки просейте в миску, сделайте углубление и в него вылейте опару, присыпьте мукой, накройте салфеткой и поставьте в теплое место на 30 минут.
3. Когда опара поднимется, добавьте 150 г размягченного масла, 3 яйца, 100 г сахара, щепотку соли и 200 мл молока.
4. Замесите тесто миксером и на 30 минут поставьте в теплое место. В подошедшее тесто насыпьте 100-150 г цукатов, вымесите тесто и выложите его в смоченную водой силиконовую форму. Дайте тесту подойти и выпекайте в разогретой духовке.
5. Переверните кекс на большое блюдо и украсьте взбитыми белками, подкрашенными пищевым красителем или тертым шоколадом.
2. 500 г муки просейте в миску, сделайте углубление и в него вылейте опару, присыпьте мукой, накройте салфеткой и поставьте в теплое место на 30 минут.
3. Когда опара поднимется, добавьте 150 г размягченного масла, 3 яйца, 100 г сахара, щепотку соли и 200 мл молока.
4. Замесите тесто миксером и на 30 минут поставьте в теплое место. В подошедшее тесто насыпьте 100-150 г цукатов, вымесите тесто и выложите его в смоченную водой силиконовую форму. Дайте тесту подойти и выпекайте в разогретой духовке.
5. Переверните кекс на большое блюдо и украсьте взбитыми белками, подкрашенными пищевым красителем или тертым шоколадом.
