-
- Версия для печати
- Дата: 2014-05-19
- Просмотров: 3805
-
(2 голоса)
Рецепт Кекс с бананом
Как приготовить Кекс с бананом
Вкусный банановый кекс не содержит ни масла, ни молока - поэтому он получается менее вредным и более легким для желудка. Ирис в рецепте можете заменить любимым шоколадом, а грецкие орехи - орехами пекан. Быстрый кекс подойдет после сытного ужина с друзьями к кофе или чаю. Он симпатично выглядит под посыпкой из орехов и тростникового сахара, но вы можете залить его глазурью или просто посыпав сахарной пудрой.
Рекомендуем заказ пиццы Климовск, а так же доставка японской, европейской и итальянской кухни, на сайте pizza-sushi. Попробуйте!
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
Пшеничная мука 175
г
Разрыхлитель теста 2
ч.л
Сода пищевая 0,5
ч.л
Соль 0,5
ч.л
Сахар светло-коричневый 175
г
Яйцо куриное 2
шт.
Банан 3
шт.
Грецкий орех 100
г
Ирис полутвердый 150
г
Йогурт натуральный 150
г
Сахар тростниковый 1,5
ст.л
Пошаговый рецепт Кекс с бананом с фото
1. Разогрейте духовку до 170 градусов. На дно формы для выпечки выложите пергамент или бумагу для запекания, смажьте ее маслом.
2. Смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль в большой миске.
3. В другой миске взбейте яйца вместе с коричневым сахаром добела. Ирис или шоколад измельчите. Добавьте в муку бананы, ирис или темный шоколад, натуральный йогурт, орехи пекан и залейте смесью из взбитых яиц. Перемешайте.
4. Перелейте готовое тесто для кекса в подготовленную форму, посыпьте оставшимися орешками и сахаром демерара (тростниковым). Выпекайте кекс в течение часа в предварительно разогретой духовке, затем проткните тесто посередине деревянной палочкой или зубочисткой, чтобы проверить готовность. Остудите, выньте из формы и подавайте к столу.
2. Смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль в большой миске.
3. В другой миске взбейте яйца вместе с коричневым сахаром добела. Ирис или шоколад измельчите. Добавьте в муку бананы, ирис или темный шоколад, натуральный йогурт, орехи пекан и залейте смесью из взбитых яиц. Перемешайте.
4. Перелейте готовое тесто для кекса в подготовленную форму, посыпьте оставшимися орешками и сахаром демерара (тростниковым). Выпекайте кекс в течение часа в предварительно разогретой духовке, затем проткните тесто посередине деревянной палочкой или зубочисткой, чтобы проверить готовность. Остудите, выньте из формы и подавайте к столу.
