-
- Версия для печати
- Дата: 2017-09-19
- Просмотров: 1239
-
(1 голоса)
Рецепт Кекс с изюмом
Как приготовить Кекс с изюмом
Отличный рецепт простого и очень симпатичного кекса - можно печь для себя и семьи, а можно подать гостям. Изюм можно заменить любыми другими сухофруктами.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
муки 330 г
коричневого сахара 180 г
сливочного масла жирностью 82,5% 150 г
яйца 4 шт.
мелкого темного изюма 100 г
цедра и сок апельсина 1 апельсин
разрыхлителя 1 ч. л.
соды щепотка
морской соли щепотка
масло и мука для формы
по вкусу
сахарная пудра для подачи
Пошаговый рецепт Кекс с изюмом с фото
1. Разогрейте духовку до 160 С. Залейте А. изюм апельсиновым соком и оставьте на 15-20 мин.
2. Масло доведите до комнатной температуры и взбейте с сахаром миксером в пышную светло-желтую массу. Не прекращая взбивать, добавляйте одно за другим яйца, каждый раз добиваясь однородности. Добавьте соль и цедру.
З. Как только масса станет однородной, всыпьте муку с разрыхлителем и содой, а следом изюм. Тщательно перемешайте.
4. Прямоугольную форму для кекса смажьте сливочным маслом, посыпьте мукой и выложите тесто. Поставьте в духовку. Выпекайте кекс 1 ч 20 мин. Готовность кекса проверяется так: проткните в центре кекс деревянной шпажкой. Если шпажка сухая, то кекс готов.
5. Как только кекс остынет, выньте его из формы. Посыпьте сахарной пудрой через ситечко и подавайте.
2. Масло доведите до комнатной температуры и взбейте с сахаром миксером в пышную светло-желтую массу. Не прекращая взбивать, добавляйте одно за другим яйца, каждый раз добиваясь однородности. Добавьте соль и цедру.
З. Как только масса станет однородной, всыпьте муку с разрыхлителем и содой, а следом изюм. Тщательно перемешайте.
4. Прямоугольную форму для кекса смажьте сливочным маслом, посыпьте мукой и выложите тесто. Поставьте в духовку. Выпекайте кекс 1 ч 20 мин. Готовность кекса проверяется так: проткните в центре кекс деревянной шпажкой. Если шпажка сухая, то кекс готов.
5. Как только кекс остынет, выньте его из формы. Посыпьте сахарной пудрой через ситечко и подавайте.
