Рецепт Ржаной хлеб в хлебопечке с кофе и тмином

Рецепт Ржаной хлеб в хлебопечке с кофе и тмином. Приготовление 

блюда

Как приготовить Ржаной хлеб в хлебопечке с кофе и тмином


Мягкий и вкусный ржаной хлеб в хлебопечке порадует своим ароматом на весь дом, теплотой и приятной текстурой домашнего хлеба. У него нейтральный вкус, так что с ним получатся замечательные бутерброды с любыми начинками.

Ингредиенты (На 6 чел.)
Соль 1,5 ч.л
Тмин 1 ст.л

Пошаговый рецепт Ржаной хлеб в хлебопечке с кофе и тмином с фото
1. Сварить кофе, так, чтобы получилась 1 чашка кофе без осадка. Охладить.

2. Положить в хлебопечку кофе, сахар, масло и соль. Затем добавить муку и тмин. Сделать маленькое углубление в центре смеси и добавить дрожжи.

Ржаной хлеб в хлебопечке с кофе и тмином

3. Включить машину в режим пшеничного теста/ржаное тесто/дрожжевое тесто и нажать старт. Если вы собираетесь дальше выпекать в хлебопечке, а не в духовке (так можно выпекать хлеб в любимых формочках) - то включите режим "основной"/"ржаной хлеб" при средней корочке и нажмите старт. Выберете наиболее подходящий режим для вашей хлебопечки, следуя инструкциям производителя.

4. Проверьте тесто после размешивания: тесто должно быть как гладкий круглый шар, немного липкий. Если тесто слишком липкое, для него потребуется больше муки. Не достаточно липкое - оно нуждается в большем количестве воды.

Ржаной хлеб в хлебопечке с кофе и тмином

5. Если вы собираетесь выпекать хлеб в духовке, можно посмотреть как поднялось тесто, выложить в формочку и дать подняться еще 45-50 минут. Если будете выпекать в хлебопечке - лучше не открывайте крышку.

Ржаной хлеб в хлебопечке с кофе и тмином

6. Поставьте форму с хлебом в 175 градусную духовку на 35 минут. Вытащите из духовки, дайте остыть 3 минуты и достаньте хлеб. Не режьте хлеб, пока он полностью не остынет. Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (0):


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера